Испекла я наконец долгожданный чизкейк! Давно планировала и наконец руки дошли!
Рецепт брала вот отсюда Вдохновлена постом Вероники 
На деле получилось очень вкусно - нежная сочная начинка, тесто рассыпчатое, в меру сладкий. Мужу понравилось, смолотил 3 куска))) Вот мое творение)))
В следующий раз по заявке мужа сделаю побольше теста, потому что его получилось в 2 раза меньше чем начинки, и еле хватило покрыть дно и сделать бортики. То ли форма для выпечки у меня великовата для тех пропорций, которые описаны в рецепте, то ли так задумано, но теста хочется побольше. И еще начинку можно сделать погуще, потому что время выпечки пршлось увеличить с 35 минут до часа. Для этого ягоды желательно заранее разморозить, слить лишний сок, и творог взять меньшей жирности. А, и еще маленький секретик - поставила его сразу на балкон охлаждаться, он легко потом от формы отделился и начинка, охладившись, стала более густой.
Приятного аппетита! Ням-ням!))))
Придется мне к Новому году у тебя еще и торт заказать в качестве подарка! Шучу-шучу) 
