Чехов
Категория
Чехов
Чехов
Его мечта♥ его любовь и сердце♥♥♥
Москва
Мягкая нуга с орехами и курагой (Torrone morbido)
Ингредиенты:
2/3 стакана меда
2 яичных белка
1 стакан обжаренного миндаля
1/2 стакана нарезанной кураги
цедра половины лимона
Приготовление:
Подготовьте глубокий противень, застелив его восковой бумагой или пергаментом для выпечки.
Мед выложите в термостойкую миску и поставьте на водяную баню. Дайте меду время растопиться, в это время взбейте белки до устойчивых пиков. 
Введите их в теплый жидкий мел и перемешайте деревянной ложкой до однородной массы. Масса будет вязкой цвета карамели. Продолжайте помешивать до загустения и более светлого цвета (около 45 минут).
Затем добавьте орехи, курагу и цедру. 
Миска все еще стоит на водяной бане. Продолжайте помешивать до практически белого цвета. Мешать будет все сложнее.
Переложите массу в форму , сверху закройте также бумагой для выпечки. 
Оставьте противень и сладость остывать в сухом месте на пару часов, а лучше на ночь.
После того, как торроне застыло, нарежьте его на длинные полоски очень острым ножом.
Оберните нугу в пергамент и храните в сухом прохладном месте или в холодильнике.
Читать далее
Чехов
♔Зефирная королевишна♔ (tasya)
Тверь
Выглядит он корявенько, но вкус нежнейший,сочетание воздушной, сладкой меренги и сырного крема с кислинкой...ммм- тает во рту и готовится за 30 минут.
Читать далее
Чехов
Вера
Москва
Я стою в углу (рассказ глазами маленького ребёнка).
Меня наказали, и я стою в углу. А ведь я уже большая, мне целых четыре года, и я хотела помочь маме. Но мама совсем ничего не поняла, и даже не хотела меня слушать. И папа тоже.
Утром мы с мамой ходили в магазин, а когда вернулись домой, маме позвонила по телефону подруга, и мама ушла разговаривать с ней в свою комнату.
Читать далее
Чехов
Елена
Москва
Если мой рецепт повторяется,то сори=удалю,но пролистав несколько страниц в сообществе-не нашла.
Рецепт очень прост,делается на раз-два)))
Смешиваю в чашке:
Творог сыпучий 300-350 гр.
Яйцо- 1 шт.
Масло сливочное мягкое - 50 гр.
Соль - 2/3 ч. л
Сода - 1/3 ч. л.
Читать далее
Чехов
Юлия❀
Ставрополь
...или вкусный ужин за 15 минут! 
Прошу прощение за фото,в тарелке не успела сфоткать,голод брал своё ))) Рецепт приготовления с пошаговых фото под срезом:
Читать далее
Чехов
Сырные оладьи
Ммм...прям сырные выходные получились у нас! Вчера по-быстрому, сделала трубочки из лаваша с сыром. Лаваш разрезала на 8 частей, каждую немного, совсем чуть, смазала майонезом и на край тертый сыр. Завернула трубочкой и пожарила с min масла. Получились хрустящие сырные палочки. Этим мы не наелись 😁 поэтому сегодня оладьи! Так же все на глаз - кефир, яйцо, тертый сыр, щепоточка соли и добавлять муки. Пока тесто не станет как сметана (консистенция как на обычные оладушки). Жарим и наслаждаемся, ммммм.......
пышные и вкуснючие!!!
Читать далее
Чехов
Мои ленивые голубцы
Раньше всегда готовила их в мульте или в казанке (как бы тушила все). И тут мне сказали, что это месиво...а не голубцы ((( решила приготовить формованные. По типу наших любимых ежиков.
Читать далее
Чехов
Eva Frey
Омск
Однажды я посчитала твои пальчики и поцеловала каждый-каждый из них 
Однажды снежинки начали падать, я подняла тебя вверх и смотрела, как они таяли на твоей нежной коже 
Однажды мы переходили улицу и ты крепко держалась за мою руку 
Тогда ты была совсем ещё маленькая, а теперь ты у меня большая
Иногда я смотрю как ты мечтаешь во сне и я тоже мечтаю, думая о тебе... 
Что однажды ты нырнешь в прохладную, чистую воду озера 
Когда-нибудь ты пойдёшь в глубокий лес 
Когда-нибудь твои глаза будут сиять счастьем, от переполняющей радости 
Когда-нибудь ты побежишь так быстро и далеко, что почувствуешь, как будто бы вместо сердца огонь 
Когда-нибудь ты будешь качаться высоко - столь высоко, выше, чем когда-либо смела 
Когда-нибудь ты услышишь кое-что настолько грустное, что свернешься комочком, не зная куда себя деть от горя 
Когда-нибудь ты напоёшь свою песенку ветру и ветер унесет её с собой 
Когда-нибудь я буду стоять на этом крыльце и наблюдать за твоей рукой, машущей мне, пока я больше её не увижу 
p.s: плачу каждый раз как перечитываю...)))
Читать далее
Чехов
Хранение теста
Девочки, подскажите... хочу сегодня сделать тесто для пиццы на кефире (без дрожжей), убрать в пакет и холодильник. А завтра утром испечь бооольшую пиццу для своих мужчин. Не навредит ли это тесту? Будет ли пицца пышной как обычно?
Всем откликнувшимся СПА СИ БО 😘
Читать далее
ЛЮБИМУШКА
17 лет 4 месяца