Таня → Кондитерская / ВОПРОСЫ кондитеров

Москва

Где купить агар-агар?

Посмотрите еще 20 записей на эту тему

Анастасия

Лилль

Агар-агар продается в Интрнет магазине невкусно.ру. Но девочки, которые делают зефир и торты на продажу жалуются на него — слишком быстро затвердевает, если можно так выразиться, а кто покупают в других местах говорят, что запах отвратительный. И насколько я понимаю, самый лучший с Штатов, но его только через сайт айхерб.

Я бы все таки птичье молоко делала на листовом желатине.

15.10.2014

Ответить

Ксения МатьВкубе

Лесной Городок

Я покупала в службе доставки кондитерских ингредиентов , ничем не воняет застывает нормально

15.10.2014

Ответить

Анастасия

Лилль

Рада, что у вас все получается! Агар-агар есть чилийский, китайский, индийский — этот тот минимум, что продают на нашем рынке. Я думаю вы и так это прекрасно знаете.

Себе я заказала с Франции, чтобы наверняка.

Ваши работы впечатляют, поэтому вы знаете о чем говорите, я пока только учусь.

15.10.2014

Ответить

Ксения МатьВкубе

Лесной Городок

Спасибо , за комплимент ! Я тоже только учусь :) агар не совсем моя специфика просто нравится семье зефир домашний :)

15.10.2014

Ответить

Таня

Москва

Спасибо, Настя, а листовой желатин можно купить в обычных гипермаркетах?

15.10.2014

Ответить

Анастасия

Лилль

Да, листовой желатин есть в Перекрестках.

15.10.2014

Ответить

Марина (торты на заказ)

Щелково

В Метро есть, там и по 500 грамм и по 10 грамм

15.10.2014

Ответить

Таня

Москва

блин.. а в метро все еще по карточкам пускают?

15.10.2014

Ответить

Ирина

Черкесск

Да вроде как и по паспорту можно.

15.10.2014

Ответить

leno4ek

Москва

В метро можно разовый пропуск по паспорту оформить

15.10.2014

Ответить

Таня

Москва

это просто с паспортом приходишь и все?

15.10.2014

Ответить

leno4ek

Москва

да, мы так один раз проходили

15.10.2014

Ответить

Нотта СК

Москва

http://www.indianspices.ru/index.php

15.10.2014

Ответить

Таня

Москва

мне бы он-лайн... думаю, что малое количество не доставляют, а переплачивать за доставку не хотелось бы

15.10.2014

Ответить

Нотта СК

Москва

Просто найдите розничный магазин ближе к дому...там же список справа.

15.10.2014

Ответить

Таня

Москва

ааа, вижу ) не обратила внимания спасибо !

15.10.2014

Ответить

Naranja

Москва

Про агар-агар тебе тут уже написали много, а я напишу, что все мое детство папа делал птичье молоко на желатине. И красивое и вкусное. И несложно это, папа у меня ни разу не повар:)

15.10.2014

Ответить

Таня

Москва

да? ) ну ладно, если муж откажется за агаром ехать, попробую на желатине тогда

15.10.2014

Ответить