Белый ганаш на медовик - не слишком ли?

Девочки, как вы считаете, ганаш из белого шоколада для покрытия медовика - не слишком ли приторно выйдет? Просят именно белый ганаш на медовик. А я не представляю.. И так же тортик достаточно сладкий, медовый, куда еще ганаш-то.. Может, есть рецепт какого-нибудь не очень сладкого белого ганаша? Буду очень признательна за ваши как всегда очень ценные советы..