Шоколад на кипятке, коньячно-ягодная пропитка, сливочный крем, свежая клубника.. С Праздником, дорогие защитники! (разрез под катом)

Угощенье для наших защитников: пряные морковные капкейки с капелькой виски и крем-чизом, капкейки Сникерс с домашней карамелью; капкейки Тирамису.. 

Ягодки, ягодки, ягодки: брусника, клубника, смородина, голубика.. Именинный тортик для моей младшей дочурки Александры! Ванильный шифоновый бисквит, крем сливочно-маскорпониевый, ягодная прослойка, швейцарская меренга.

Еще фоточки и разрез под катом 

Легкий в приготовлении и ооочень вкусный нежный тортик с кофейным муссом. Рецепт под катом. Рекомендую всем, кто "in love with coffee" ))

Ээх, ждешь его, ждешь.. А он - праздник - так быстро кончается.. Только печенюхи пряно-имбирные напоминают о волшебстве. Не все еще слопали, парочка так и весит на окошке.. Девочки, со Старым Новым годом Вас!!! ))

Попросили сделать тортик безмастичный, украшенный ягодками и злыми птичками. Сомневалась, что ягодки и птички будут уместны на одном торте. Советовалась здесь с тортофеечками.. Вот что получилось.. Внутри молочная девочка, два крема - на основе маскорпоне и сливочно-творожный, свежие клубника, голубика, малина. Покрыт швейцарской меренгой. Птички, естественно, из мастики. (Разрез добавила)

Еще фото - прошу под кат

Клюква - хозяйка стола!!! Сочная, сладко-кислая, в сочетании с кремом из маскарпоне и нежными коржами "молочная девочка".. С Новым годом вас!!! Сладкой всем жизни! 

Классика в неклассическом исполнении.. Хо.. Хо..Хо. С Новым годом!

Не балует зима нас снегом в этот Новый год.. А так его хочется.. Испекла "снежные" капики.

Шоколадные, с карамельно-сливочной начинкой, шапочка - взбитые сливки

Пока старшая корпела над уроками, мы с младшей дочуркой по-быстрому напекли новогоднее печенье.. Самое обычное, песочное. Но сколько было восторга! Сашуля и тесто сама месила, и скалкой его раскатывала, потом посыпала песком, корицей и украшала шоколадом. Ну и, конечно, лопала потом вместе со старшей сестрой.. Вот так весело мы ждем Новый год - Лошадку! 

Еще фото -