Вес 2кг. Внутри ванильный и шокошифон. Крем масло+вареная сгущенка и чуток сливок. По вкусу похож на крем брюле..

Торт со сложной историей, надеюсь вкус понравится.

Этот торт отдельный повод в очередной раз гордиться моим мужем! Туфелька от дизайна и до воплощения каждой детали - полностью его работа! Я только с теорией помогала, как что сделать, из чего, и со сборкой. У меня к выходным было сразу 5 тортов, и если бы не он, не успела бы, с учетом того, что и так спала по 3-4 часа в эти дни. (сегодня в обед, отдав последние два, отсыпалась)...

Давно хотела сделать этого симпатягу, поэтому когда заказали именно его, порадовалась.

Вес 4кг (на целый килограмм перевеса), чет много мастики на него ушло. Внутри торт Рыжик.

3кг. Внутри торт "Рыжик".

Идея заказчицы, взятая из интернета и чуток измененная.

Отдельная благодарность Ирине Завише (Ир, не перековеркала фамилию?), которая спасла меня, предложив помощь в изготовлении фигурки этой малышки. (мой молд еще не приехал). Вместе с этим младенцем приобрела, как мне кажется, хорошую подругу :)))))))

под катом еще фотки.

Вес 3,5 кг. Медовик с кремом сметана+сливки, чернослив, грецкие орешки. Наша вторая совместная работа с мужем!

Пока его "строили", почувствовали себя полноценными архитекторами-строителями. Заказчица просила усадьбу, разрешив сделать ее по своему представлению, какая она должна быть. Муж нарисовал макет - в русском классическом стиле....

У наших лучших друзей сын учится хоккею. Еще летом договаривались, что торт на день рождения сынули они закажут у меня. Я тогда только начала заниматься мастичными тортиками. Сказать честно, тогда меня пугал этот предстоящий заказ, потому что подруга хотела хоккейный конек в стоячем положении, а я никак не могла представить, как это сделать.

Вот он!!! :)))) Решили сделать в лежащем положении, получилось очень даже ничего :) Муж принимал активное участие, помогал, рисовал макеты, расскрашивал, в общем без него бы не успела..

Внутри ванильный шифоновый бисквит, клубничное творожно-йогуртовое суфле, клубника. Вес около 3,5 кг.

дальше есть еще фотки...

Внутри "Птичье молоко".

Дальше есть фотка, как упаковывала птичку в мастику (может кому пригодится)

Очередной тортик на медицинскую тему.

Внутри "Черный лес".

Муж запал на тортик из журнала "Торт-Деко".

Состав (снизу вверх): ореховый корж на белках, шоколадный корж без муки, Каталонский крем (оочень понравился, вкус потрясающий) и сверху шоколадный мусс.

Решила попробовать, и рецептик из хорошего журнала, и свои силы :)

Перенесла из темы "проба пера" в "рецепты", так как добавила рецепт по вашим просьбам :)

Торт большому знатоку и любителю кофе. 2,3кг.

Внутри шоколадные шифоновые коржи, нежный кофейный крем, взбитые сливки.

Торт для свекрови на день рождения. Мастику она не ест, просила сделать что-то легкое, фруктовое.

Ванильные шифоновые коржи и ооочень нежное творожно-йогуртовое, с добавлением взбитых сливок, суфле. Торт пошел на ура :)