Пирог вишневый

2 банки консервированой вишни по 680г (350г без жидкости)

300 г сараха

1 пк. ванилина или 2 стручка ванили

250 г мягкого масла или маргарина

щепотка соли

4 яйца + 2 желтка

500г не жирного творога

375г муки

1/2 пакетика пекарского порошка

жир для протвиня или бумага для выпечки.

-------------------------------------------------------------------------------------

Вишню откинуть на дуршлаг и дать хорошенько стечь. Сахар, масло, соль и ванилин выложить в чашку и хорошенько взбить. Добавить яйца, желтки творог и хорошо перемешать.  Добавить муку и пекарский порошок, перемешать.

Противень смазать жиром или выстелить бумагой. Выложить тесто и равномерно размазать. Сверху разложить вишни. Противень вставить на второй уровень снизу и выпекать 45 мин при температуре 175°C.

время на приготовление 35 мин + 45 мин выпечки