Так вышло... что до прихода Мужа на обед осталось эти самые 15 минут...а дома все съедено...и чем кормить???
"ничем" - не вариант...мужик с работы....по снегу и холоду едет домой...а я и накормить не могу?!
Короче....благо были в морозилке заранее нарезанные кусочки свинины и кабачок!
Кидая быстро кусочки в микроволновку. Пока размораживаются - сковородку на огонь разогреваться, нарезаю кабачок. в Одной тарелке взбиваю 2 яйца, в другую насыпаю муку.
Кусочки мяса - в пакет - отбиваю хорошо молоточком. Солю. Перчу. Обмакиваю в муку+в яйцо+в муку+в яйцо....и на сковородку. Туда же - нарезанный на "языки" кабачок.
Вот и все. Добавила сметаны, тобаско и соленый огурец.





П.С. Девочки - это моя порция!!! Муж свою уже съел и убежал. У него конечно больше была :-) а на остальное просто времени не было. Он заскочил-съел и сына в школу.



