Пшеничная мука грубого помола?
Или нет?
Она только для пасты?
Или можно что угодно, в хлеб например?
Может знает кто язык или это продукт, подскажите плз.
(Извиняюсь за фото в таком положении :-)))
Пескара
Это наша русская манка, только более мелкого помола. Здесь ее добавляют в бульоны для получения более густой консистенции, используют для панировки, добавляют в некоторые сорта пасты или хлеба.
0
04.03.2013
Ответить
Пескара
еще из этой итальянской "манки" делают ньокки - они похожи на наши клецки.
0
04.03.2013
Ответить
Актау
На манку она конечно не похожа. Больше на кукурузную муку. :-))
Я просто добавила немного в хлеб, и думаю - не зря ли :-)
Спасибо!!!
Ньокки люблю, нужно попробовать. Спасибо :-)
П.с. Просто добавляют в пасту или полностью можно сделать? Добавить яйца и лапшу ту же замесить??
0
04.03.2013
Ответить
Пескара
Я тоже иногда ее в хлеб добавляю, чтобы получился погрубее - в Италии мука ну оооочень воздушная, мелкого помола, что не всегда хорошо именно для хлеба. Рецепты пасты прямо на пачке написаны, если нужно, могу перевести.
0
04.03.2013
Ответить
Венеция
Для чего хочешь использовать?? Мы здесь все кушаем из гранно дуро,хлеб, пасту, пиццу. для приготовления яйцо , соль , водичку иготово.
0
04.03.2013
Ответить
Нарьян-Мар
Раньше её называли в СССР крупчаткой, но я никогда в продаже и в натуре не видела. Пшеница твёрдых сортов, в России и сейчас её не видаю.
0
04.03.2013
Ответить
Тегусигальпа
Podojdjot dlja vsego, no jaic i vody bol'she nado, ona ploho skleivaetsja:)
0
06.03.2013
Ответить