Войти
Иринка
47 лет Актау, Казахстан
На сайте с 16.07.2010, последнее посещение — 7 дней назад
Добавить заметку
2905
записей
185
друзей
684
подписчика
Премудрости Книги Беременность, роды с Мужем Наша кошка Кино Развитие Божены и Таис Ярослав Размышления о разном Моя домашняя кулинария Ферзик Моя Семья, праздники, наша Жизнь о Прививках Болталка с вами, Девочки Обо мне... Выбор имен о сайте ББ Обращения к Друзьям Ни о чем и обо всем Нужна ПОМОЩЬ !!! Посылки!!! Позитив Полезное. Путешествия Интересное Встречи с ББшками Давид Стихи Песни для души для Блога Я с Мужем Блог в "Корпорации Мам" Скорбь Дом Полезности
А было и такое...

Несколько часов делала торт... 12 ночи, последние штрихи, сфотографировала....


А потом решила, что света мало, и полезла с тортом на диван, к лампе ближе....

И....


Как же я ревела....час, навзрыд, сидя на полу у торта :-))

А затем еще пол ночи делала второй, ибо на утро его забирали... :-)


Мега-торт...

...

Шоколадные коржи (2:2)
- Нижний корж пропитан итальянским лимонным ликером Лимончелло;
- слой шоколада;
- сверху слой черной смородины, перетертой с сахаром, нагретой...
- второй корж. Покрыт кремом - итальянский сыр Маскарпоне с пудрой. Вишни без косточек, настоянные на смородиновом ликере;
- третий корж. Заварной крем с маком.
- четвертый корж - безе с орехами кешью ("Киевский");
Все покрыто шоколадным ганашем (шоколад 55% какао);
Украшения:
Мини-меренги. Сделаны час назад 😄
Голубика, ежевика, клубника, красная смородина, чабрец, съедобные цветки фиалки.
Серебряный кондитерский блеск.
5,5 кг.


"Киевский" торт...

Я сама не любитель, ибо очень сладко и сытно... Да и не ела его миллион лет :-)

А тут - заказ!!! Причем с акцентом: "что бы как настоящий". Человек привозил оригинал из Киева, семье понравилось...и от меня попросили повтор :-)

Решила делать строго по ГОСТу, рецепт брала у Чадейки.

П
еречитала массу комментариев на всех сайтах...учла все моменты... Но меня малость подвела моя духовка.., в итоге коржи получились тонкими, и два "потекли" в процессе сиропом... Когда такая незадача вышла с первыми - тут же посреди ночи начинаю делать второй... В итоге легла в 4 утра :-) а в 7 уже детей в сад будить.

Зато потом доделала таки торт... Хоть такое украшение кремовыми цветочками я не люблю, но раз уж "как настоящий", то попыталась сымитировать цветочки-веточку каштана :-)


Ярослав
23 года 5 месяцев
Божена
15 лет 9 месяцев
Таис
15 лет 9 месяцев
День рождения!
47 лет