Майонез по этому простому рецепту делаю уже третий год. Магазинный с тех пор не покупала ни разу :)
Итак, приступим:
Ингридиенты:
масло подсолнечное рафинированное - 500 мл.
яйцо -2 шт.
уксус - 2 ч.л. (по вкусу)
горчица сухая (порошок) -1/2 ч.л. или готовая "магазинная" на кончике ножа
соль 1/2 ч.л.
сахар 1/2 ч.л
по желанию перец молотый, зелень, чеснок
В стакан для взбивания от блендера в указанной выше последовательности закладываем ВСЕ продукты, погружаем ручной блендер (прямо ставим на дно), включаем и взбиваем (не шевеля блендером!). Сразу же со дна чаши начнет подниматься вверх густая белая масса. Блендер держать на дне не перемещая пока практически все масло, которое наверху, не превратиться в густую белую массу. В конце несколько раз переместить блендер вверх-вниз для лучшего перемешивания продуктов. Майонез готов! Все приготовление занимает не больше 55 секунд (включая подготовку продуктов). Майонез очень густой - ложка в нем стоит и очень вкусный - в сто раз лучше любого покупного и все натуральное!!!
А вот и мое хоум видео :))) (после долгих вчерашних мучений я всетаки его вставила)