Ингредиенты:
Дыни 2-2.5 кг
Сахар 2 ст.
Лимонной кислоты 1 ч. ложка
Вода 1 литр
Приготовление:
1. В литровую банку насыпать 2 стакана сахара и 1 ч. ложку лимонной кислоты. Сверху долить воды, размешать и вылить в кастрюлю. Сироп довести до кипения. ...
Смотрела по "Кухня TВ", рецепт понравился, тем более, что чечевицу я очень люблю. Решила выложить, может, кому-то пригодится
-красная чечевица
-морковь
-порей
-сельдерей
-лук
-куриный или овощной бульон
-имбирь свежий 2 кусочка
-молотый тмин 1,5 ч. ложки
-корица 0,5 ч.л.
-шпинат 1 пакет ( 3 горсти)
-чеснок 2 дольки
-лимон
-сметана или свежий мягкий творожный сыр
На растительном масле обжарить раздавленные через чеснокодавилку чеснок и имбирь, добавить нарезанные кусочками овощи, через 5 минут тмин и корицу. Добавить чечевицу, тушить 5 минут, добавить бульон так, чтобы он закрыл все овощи, посолить-поперчить и готовить 20 минут. После этого добавить шпинат, еще бульон, через 5 минут снять с огня, заправить соком одного лимона. Разлить по тарелкам, в каждую тарелку положить ложку мягкого творожного сыра ( или заменить сметаной)
У меня Brand 6051
600 гр. фарша
1 луковица
1 морковь
3/4 кочана капусты
соль
перец
1,5 ст ложки томатной пасты
Обжарить на режиме "Жарка" фарш с луком и морковью, добавить нашинкованную капусту ( я шинковала квадратиками), посолить-поперчить, смешать томатную пасту с водой ( 1 мерный стаканчик) и залить голубцы. Поставить на режим "Тушение" на 10 минут.
Можно кушать!
По желанию можно добавить рис
0,5 свежих огурчиков без "попки"
1,5 ст. ложки соли крупного помола
зонтик укропа
5 зубчиков чеснока
листья смородины
черный перец горошком
Приправа "Для малосольных огурцов" или можно любые специи для соления
В пластиковый контейнер кладем огурцы ( не плотно!), все специи, пересыпаем солью, закрываем и в течении 1 часа встряхиваем каждые 10-15 минут.
ВСЕ! Огурцы готовы-можно подавать к столу
Вчера сделала-вчера же все их и съели:-)
Рецепт увидела тут на ББ у кого-то из девочек, но немного видоизменила. Делала на НГ, обалденно вкусный, легкий и быстроприготовляемый. Это, так сказать, база торта, можно добавлять свои идеи:-)
Ингридиенты:
1. Бисквитные коржи ( лучше берите белые, с темными не так вкусно получается)
2. Сыр Маскарпоне-1 пачка 250 гр
3. Сливки 35%-38%-1 пачка 200 мл
4. Йогурт натуральный-1 шт, 125 гр
5. Желатин-1 пакетик 10 гр
6. Цедра 1 лимона
7. Ванильный сахар-1 пакетик
Желатин залить 2 ст. ложками воды, чтобы набух и распустить в теплом йогурте, добавить сахар.
Взбить сливки в крем, добавить сыр Маскарпоне, цедру лимона и снова взбить.
Пару ложек крема добавить в теплый йогурт, чтобы выровнять температуру и желатин не застыл.
Вылить йогурт в крем и снова взбить.
Крем получится жидковат, но потом застынет.
Промазать коржи кремом и поставить на 1-2 часа в холодильник, затем можно сверху украсить фруктами, посыпать корицей, какао или тертым шоколадом.
Чем больше торт стоит в холоде-тем вкуснее получается.
Решила не заморачиваться огромным меню на 31 декабря.
1. Тарталетки с икрой
2. Слоеный салат с рисом, авокадо и красной рыбой
3. Оливье ( ну куда ж без него!)
4. Жульен
5. Теплый салат с куриной грудкой
6. Канапе
Всего остального по-немножку: овощи, фрукты, оливки-маслины, сыры с медом и виноградом.
Единственное, что я буду делать сама-это торт с кремом и фруктами.
Продукты:
1 упаковка слоеного бездрожжевого теста
1 большая груша,
75 г шпината,
1 ч. ложка сливочного масла,
2 ст. ложки сахара,
50 г кедровых орешков,
2 ч. ложки семян тмина,
сок 1/2 лимона,
1 желток,
2 ст. ложки молока,
оливковое масло,
морская соль,
свежемолотый черный перец.
Духовку предварительно разогреть до 190°С.
Разогреть в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и потушить шпинат и кедровые орешки пару минут, затем поперчить, посолить и снять с огня.
Грушу нарезать кубиками, удалив семена. В небольшом ковшике разогреть сливочное масло, добавить грушу, сахар и лимонный сок. Прогревать, пока сахар не растворится, а груша не станет немного мягче (кубики не должны развариться и потерять форму!). Соединить грушу со шпинатом и оставить на несколько минут, чтобы все слегка остыло.
Каждый слой теста раскатать не слишком тонко, на одну половину раскатанного пласта выложить начинку, накрыть второй половиной теста, прихватить края. Так же сделать второй пирожок. Смазать поверхность пирожков смесью желтка с молоком, присыпать тмином и выпекать в разогретой духовке до готовности теста, 20-25 минут.
Сделала пока только начинку, попробовала, вкус очень тонкий, необычный, офигенный! Не ожидала. Сейчас пойду закатывать в тесто. Надеюсь, порадовать мужа и старшую дочку.
