Когда на носу праздник, готовить нет сил и желания, а хочется просто самой красивой и прекрасной наслаждаться самим праздником а не кухней и посудой - то тут можно позвать на помощь профессионала!

Фуршетный стол для вас и ваших гостей, а так же горячее и салаты и десерт.

Гости будут приятно удивлены изысканным столом и не забудут ваше угощение!

В субботу сладкий стол был в бело-розовых тонах. Капкейки - клубника с маскарпоне и черника с ванильным кремом и меренгой, меренги розовые и белые, макаронс с клубикой и белые с ванильным кремом.

Торт естественно подавался в конце, но фото закину сюда же. И комментарии по кафе сюда же.

Внутри торт "Лайм-черника". Один из тортов, который я могу с полной уверенностью назвать полностью авторским. Придумала я его два года назад на свадьбу подруге.

Лаймовый даккуаз, черничный конфитюр, заварной крем патисьер, лаймовый мусс. Довольно сложный по вкусу торт, летний, легкий. Люблю когда его заказывают. Много воспоминаний хороших с ним связано!

Для юного сурового хоккеиста.

Именно такое исполнение девочки стало нашим фирменным и со мной уже 3,5 года.

Коржи, сливки, шоколад, миндальные лепестки.

Совершенство простоты вкуса и текстуры. Это просто мое видение ее, не претендующее ни в коем случае на абсолютное. Все девочки хороши =))

Есть несколько блюд, которые я готова пробовать и готовить всегда и везде!

Ризотто одно из них!

Ванильный бисквит с малиной, малиновое кули и мусс со сливочным сыром, шоколадом и сливками.

Между надписью и ягодами потом были живые розы, но в кадр уже не попали.

Невозможно легкий в приготовлении и очень вкусный кекс! Как раз по-быстрому испечь к завтраку в субботу!

Тортик повторение того, что делала на заре своего начинания 3 года назад. И этот тортик до сих пор со мной, прекрасный и неизменный.

Декор шоколадный велюр.

Очень непросто рисовать цветным шоколадом, он такой непослушный, но что делать, если ребенок выбрал именно такой вариант!

Довольно интересный по вкусу торт, реально не похожий ни на какой другой.

Миндальный тонкий бисквит, клубника и заварной крем-муслин с фисташковой пастой и ванилью.

С одной стороны кремовый торт на масле, причем крема ну очень много чистого выходит, но довольно нежно и не так жирно, как я думала.

Сверху тонко раскатанный 65% марципан.

Попробовать его точно стоит! Совершенно самостоятельный и на что не похожий сам по себе.

Если кому актуально могу в комментариях написать рецепт.

Марина, спасибо за помощь с заказом!!!

Тортик - "Ежевичный чизкейк". Заказчица хотела желированные фрукты, птичек и без мастики. Забор из белого шоколада. Все получилось как она хотела.

Сливочно-творожный мусс, кули из ежевики, ванильный бисквит.