Елена

А Вы испытываете страх потерять время впустую?

Банановый пудинг в мультиварке

Ингредиенты:

• банан – 4 шт.;
• манная крупа – 100 г;
• яйцо – 2 шт.;
• сливочное масло – 100 г;
• сахар – 100 г;
• соль – щепотка;
• ананасовый сок – 100 мл;
• лимонный сок – 1 ст. ложка;
• сахарная пудра – для посыпки.

Приготовление

Яйца разделяем на белки и желтки и убираем белки на некоторое время в холодильник. Желтки хорошенько взбиваем миксером, постепенно добавляя сахар. Затем кладем размягченное сливочное масло и еще раз взбиваем все миксером до получения пышной однородной массы. Бананы очищаем, ломаем на небольшие кусочки, добавляем к ним немного лимонного сока и перетираем блендером в пюре. Затем добавляем банановую массу в яичную смесь и хорошо все перемешиваем. Подливаем ананасовый сок и всыпаем манную крупу. Оставляем готовое тесто для пудинга примерно на десять минут, для того чтобы манка успела немного разбухнуть. А мы с вами в это время взбиваем миксером охлажденные белки с солью до крепких пиков. Добавляем их в тесто и вмешиваем аккуратными круговыми движениями. В итоге у вас должно получиться воздушное нежное тесто.

Чашу мультиварки смазываем маслом и переливаем в нее приготовленную массу для пудинга. Готовим десерт 60 минут на режиме «Выпечка» при закрытой крышке мультиварки. Затем достаем пудинг, полностью охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой.

Первый день рождения Филиппа, 21 апреля мы решили отметить в узком семейном кругу, поскольку, еще маленькому сыну вряд ли запомнится пиршество. Наш папа накануне, испек нам два вкусных пирога, один с красной рыбкой и креветками, а другой творожный с шоколадной глазурью. Получилось просто божественно! А может потому, что это было с заботой и любовью мужа. Помимо мужниных кулинарных шедевров, в нашем меню были тарталетки с авокадо и красной икрой. К тому же, в качестве приобщения к созданию праздничного стола, мною был приготовлен маленький, порционный лосось в собственном соку с лимоном и белым вином. Сначала, были подарки, маме охапка цветов - хризантемы нежно молочного цвета в перемешку с розово-сиреневыми, но, самым впечатляющим всех, пришелся подаренный свекровью музыкальный инструмент - мини пианино. Восторженные эмоции, сынуля тут же выразил через многозначительное нажатие на клавиши в миг полюбившейся игрушки. И зазвучала электронная музыка. Так у сына появился свой первый "My music world"! Усаживаясь за праздничный стол, все вдохнули запахи съестных яств, к тому же, добавился яркий аромат армянского коньяка, под названием "ной". Его семилетняя выдержка, делает главный акцент, который и рождает особое послевкусие. Вы поймете, если только вы не приверженцы модных, иностранных брендов! Как полагается, муж наливал нашему дедушке за здоровье внука. А всем, кто не пьет крепкие алкогольные напитки, было предложено полусухое белое вино Chenin Blanc, урожая 2010 года. Как говорится, без особых изысков. Первый тост сказал муж, погрузившись в тот самый день, год назад, когда рождался наш сын. Эстафетную палочку взяли бабушки, а потом и дед и все погрузились в совместные воспоминания. Когда звучит много теплых слов, от которых в сердце рождается радость и доброта, время течет быстро. Так вот, и этот день пробежал!

P.S.: А мне удалось не только понюхать пробку от бутылки вина, но и выпить чуток. Вкус настолько забыт за период беременности и кормления, что кажется нужно учиться заново испытывать вкусовое наслаждение!

Вот и еще один месяц пролетел! Филиппу 11 месяцев. И всего один месяц остался до годика. Как же неумолимо бежит время. А между тем, сынуля сделал первые самостоятельные шаги. Правда всего чуть чуть и потом шлепнулся на попу, но был очень доволен своим успехом! Он у меня молодчинка- каждый месяц новое свершение, как будто магическое число его дня рождения заставляет его овладевать новым навыком. Вот, к тому же, еще к четверке наших зубиков добавился еще один верхний. Теперь можем грызть печеньки и сухарики. Стоит уже более уверенно без опоры. Так что к годику, думаю должен пойти. Даст Бог! 

Сегодня меня с самого утра порадовал муж, подарил мою любимую мимозу. Сказал, что "слетал в Грузию"! А потом к нам в гости приехали родители и свекровь. Мамочка с папочкой подарили нежные чайные розочки! А мама мужа -замечательный букет из разного цвета роз.  Это удивительно приятно, ощущать, что тебя любят и ценят. Каждый из близких произнес теплые слова, и было это искренне и от сердца.  Мы очень душевно провели этот весенний, праздничный день. Накрыли стол, испекли пирог и пили чай! Очень Люблю свою семью))). 

Как же неумолимо побежало время, еще чуть-чуть и целый год! Научились стоять и передвигаться маленькими шажочками у опоры, ходим с мамой за ручки, играем в ладушки и сороку, показывает у игрушек глазки  носик и ротик и даже через раз, у мамы и папы))). А еще, мы начали петь, причем, стоит начать петь или подпевать под музыку, как сынуля сразу начинает включаться и  это так умильно у него получается, раскачиваясь, если сидит, выдает разные протяжные звуки)! Читаем книжки, вернее, я читаю а Филипок показывает картинки происходящих сюжетов. Очень любим купаться и умываться по утру. С каждым днем сынуля становится активнее и все больше и больше проявляет интерес ко всем предметам и вещам, ко всем звукам и разговорам.  Одним словом, растем!

Сынульке 9 месяцев, когда наша массажистка делала массаж, то рекомендовала одевать ботиночки, "на первый шаг", несмотря на то, что сынуля еще не ходит и даже толком не стоит. Мол, формируется правильно стопа и надо в течение дня периодически одевать! Так ли это?!

И все таки, какое это чудо - мама!!! Мы сегодня с сынулей приехали к бабушке ( моей маме), погостить! Каждодневные домашние заботы, и я понимаю, что подустала от ежедневных повторяющихся дел((. К тому же сейчас у сынули режутся зубки и он плохо спит, и  свою кроватку совсем забыл, потому что часто просыпается, и мне приходится его укачивать у груди, а если перекладываю, то он тут просыпается, и все заново...(. Так и спим втроем - муж, сын и я в позе ЗЮ, в процессе постоянного кормления((, поэтому просыпаюсь как после полета в самолете, с желанием посетить массажиста)! Но, это не входит в мой ежедневный рацион, пока. А вот к мамочке, это можно!!! И муж тоже от нас чуть отдохнет. Вот, сейчас поймала себя на мысли, что я действительно отдыхаю, потому что моя мама умудряется укачать Фильку на ночной сон, и даже в случае если он просыпается, уложить его снова. И главное, я понимаю, что мне не нужно бежать к кроватке, я знаю, что там моя мама! И можно отключить в моей голове постоянный контроль. Кроме нее (не говоря о муже), я пока никому не могу доверить сынулю! И так от этого ощущения становится хорошо, что мне более сейчас ничего и не нужно. Очень рада, что выбиралась к маме, она у меня чудо. Цените ваших мам!!!

Ура! У нас показался второй нижний зубик)! Конечно, теперь на подходе верхние и поэтому ночами мы плохо спим((. К тому же, засыпаем исключительно с грудью, он бы ее вообще не отпускал в течение всей ночи, но тогда я совершенно без сна(((! Теперь, все пытается попробовать "на зуб", все что попадает в руки немедленно тянет в рот и старается укусить зубками. Уже достаточно устойчиво стоит на ножках и даже пытается отрывать ручки когда стоит, но пока тут же падает((!

Вот такие новости!

Много читаю, но мало пишу(, все как то не настроиться. Но, сегодня день особый - сынуле 9 месяцев!!! Это ровно столько, сколько он был в мамином животике)! О достижениях за это время, хочется сказать следующее: уже уверенно стоит в кроватке держась за опору и даже начинает потихоньку передвигаться отрывая ручки на несколько секунд. Первый раз встал в 8 месяцев, мы с мужем были чем то заняты а он сидел в кроватке. И вдруг, о Боже, я поднимаю на него взгляд, а он стоит и смотрит на нас и улыбается, сам не понимая величины своего достижения!!! Это чудо, наблюдать первые свершения маленького любимого человечка))! У нас всего один зубик торчит, и тот вылез за день до исполнения 8 месяцев. Ждем следующих, которые уже на подходе. Из любимых игр, сынуля больше всего любит кататься на фит боле с маминой или папиной поддержкой. Любит прыгать держась за ручки. А сегодня хотим устроить маленький праздник - папа напек на вкусных булочек, а мы с Филиппком сегодня приготовим вкусную рыбку и будем ждать бабушек и дедушку в гости!!!)

Нам сегодня исполнилось 8 месяцев. Безмерно счастлива наблюдать каждое новое свершение сына. Он меняется день ото дня, и становится все смышленее. Каждый раз когда прижимаю его к себе, ощущаю, что очень сильно люблю! И жду когда скажет мама, это счастье! А между тем, два дня назад он сделал новое свершение - встал в кроватке держась за перила. Он мое маленькое чудо!

Сегодня был удивительный момент, эмоция, которую невозможно было скрыть. Малыш сидел в своем кресле, потом протянул ручки призывая к тому, чтобы взять его на руки. Папа учил английский и поэтому не проявил внимания. Я же подхватив ребенка на руки подняла его над собой. Малыш стал смеяться, и тогда я сказала от всего сердца что люблю его! Он прижался ко мне крепко, крепко.., и тут, наш папа проявил дивную эмоцию: по всему выражению на его лице было видно, как он испытал чувство ревности и желание также держать малыша и чтобы он обнимал его. Он бросил свой английский и потягался к нам, привлекая нас к себе. Это было так неподдельно и искренне, что нам пришлось обняться всем троим, вместе! А Вы испытывали подобное?!

Иногда вспоминаю свое девичество. Свою маленькую квартирку в спальном районе, где я жила и очень любила, прийти с работы, приготовить по вкусному ужин, бокальчик вина и на диван с ногами.., тепло, уютно и так хорошо и спокойно и беззаботно. Теперь тоже хорошо, но это уже по семейному - муж, сынуля и я. Уже нет свободы действий, а есть постоянные заботы, ночные кормления, диета кормящей мамочки, которая вытеснила все вкусовые предпочтения, которые были раньше. Так много ограничений(! А как у вас, девочки? Вы ощущаете также перемены?!

Сейчас моему сынуле 6 месяцев! В первые дни после рождения. все знакомые устроили допрос, мол, ну как, ты почувствовала в себе дух материнства?! Что же тут сказать? Если в мире есть формы изменения личности, то первая из них - это как раз материнство. Вот, вчера еще тлела свобода духа и характер - я сама! А теперь, когда это маленькое чудное сокровище, самое любимое на свете появилось у меня на руках и тихо посапывает, у груди - нет в жизни большего счастья! И сердце, так сжимается, когда прикасается к крохе, что невозможно без слез! Это, конечно счастье почувствовать, что ты "даешь жизнь"! Все такое крошечное, такое любимое, глазки - бусинки, губки, носик, ротик, все!!!