Как варить раков. Пригласили нас друзья поехать на рыбалку. Сначала не хотели ехать, а потом решили, что отдых на природе пойдет только на пользу, поможет отвлечься от городской суеты. Природа поразила своей красотой, воздух свежий, не сравнить с городским. Наловили рыбы, сварили уху в котелке. А потом решили поискать раков на дне. Хорошо, что вода была чистая и видимость хорошая. Наловили раков, поставили котелок на огонь, налили воды, посолили, добавили пучок зелени, лук, лавровый лист, перец горошком. Проварили 1-2 минуты, а затем опустили промытых раков. Варили до тех пор, пока они не всплывут на поверхность и не станут ярко-красными. Оставили раков до подачи в горячем отваре, затем выложили на блюдо, лимона у нас не было, ну да ничего, раки съели все до последнего кусочка. А вот интересно, есть ли еще рецепты, как варить раков. Поделитесь, если знаете другой рецепт приготовления. Чтобы в следующий раз, когда поедем рыбачить, приготовили что-то новенькое, интересное. Как варить раков.

Картошка запеченная в духовке с курицей. Мой муж попросил приготовить на ужин что-то с курицей. Я раньше запекала ее целую в духовке. Румяная корочка, курочка ароматная, так как я сначала мариную в травах и специях, а потом запекаю. Но на этот раз решила поэкспериментировать. Картофель, лук и морковь очистила, нарезала дольками, слегка обжарила на растительном масле. Курицу разделала и обжарила до золотистого цвета. В форму для запекания сложила овощи, а сверху положила курицу. Помидор разрезала на дольки, разложила по бокам, добавила рубленый чеснок, залила ½ стакана воды и поставила в духовку. Когда достала блюдо из духовки расстроилась. Ни курица ни овощи не понравились никому. Муж сказал, чтобы так больше не готовила. Помогите пожалуйста советом. Что я сделала не так, где ошиблась, а может это не удачный рецепт, я не знаю. А ведь так хотела порадовать всех домашних вкусной картошкой с курицей. Казалось простой рецепт, что здесь сложного? А не получилось. Посоветуйте, как вкусно приготовить картошку с курицей в духовке. Картошка запеченная в духовке с курицей.

Как варить сгущенку. Мой сын предложил недавно торт испечь, а крем приготовить из вареной сгущенки. Я коржи испекла еще вечером и попросила сварить сгущенку. Прихожу домой после работы - шок. Вся кухня в креме. Отмывали все долг. Я не думала, что банку может разорвать, сколько сама варила, ничего такого не было, поэтому и поручила сыну сварить. Пока все отмывали, позвонила подруге и попросила рассказать, как правильно приготовить. Мы взяли новую банку со сгущенным молоком, перелили все в стеклянную банку и поставили в кастрюлю, с толстым дном, налили воды выше уровня сгущенки в банке (это важно!). Банку прикрыли крышкой не плотно, но крышку взяли больше по размеру, чем банка. Эту всю конструкцию поставили на огнь. Когда вода закипела, прикрутили газ, чтобы не бурлило. Варить нужно 3-4 часа. Да, чуть не забыла, нужно доливать кипяток до уровня сгущенки в банке, пока будет вариться. Перемешивать крем не нужно . На этот раз сгущенка получилась как надо, консистенция отличная, цвет тоже. Перемазали коржи кремом, а потом всей семьей пили чай. Вот такая сгущенка. Как варить сгущенку.

Торт тирамису в домашних условиях. Вам понадобится: для бисквита- 2 яйца,1\2 стакана сахара, сода 0,5ч.л, ванилин, мука-1\2 стакана. Для крема: сыр маскарпоне - 250г., яйца- 3шт, сахарная пудра-3ст.л Для пропитки: крепкий кофе-160мл., коньяк- 30мл. Приготовить тесто для бисквита. Яйца взбить в пену, добавить сахар и взбивать до его растворения, затем добавить ванилин, соду, погашенную уксусом, всыпать муку и замесить тесто. Выложить тесто в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Выпекать в духовке 10-15 минут при температуре 180-200 градусов. Готовый бисквит разрезать на полоски. Приготовить пропитку: кофе хорошо размешать с коньяком. Разрезанные кусочки бисквита пропитать этой смесью. Готовим крем: желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахарной пудрой и взбить до увеличения объема в 3-4 раза. Добавить измельченный сыр, аккуратно перемешать. Отдельно взбить белки, добавить в сырную массу, перемешать до консистенции крема.В разъемную форму выложить часть пропитанных кусочков бисквита, залить сырным кремом, снова выложить часть бисквита и снова хорошо смазать кремом. Торт поставить в холодильник на несколько часов. Готовый торт посыпать какао. Это очень вкусно. Торт тирамису в домашних условиях.

Как приготовить судака. На юбилее знакомых попробовала фаршированную рыбу. Сама я рыбу не фаршировала, думала, что не справлюсь, но как выяснилось, ничего сложного нет, главное правильно разделать рыбу. Знакомая рассказала мне подробно рецепт приготовления и я решила попробовать. Судак получился вкусный, правда оформила блюдо не так хорошо, как повар-профессионал. Но я же только учусь, все еще впереди. Хочу поделиться рецептом, вдруг кому-то пригодится. Нам нужна рыба 1-2кг,болгарский перец-150гр,оливки без косточек-180гр,сыр-200гр, перепелиные яйца-5шт,томатная паста-1 ст.л.,майонез-1ст.л.,соль, перец. С рыбы снять «чулком» всю кожу, аккуратно удалить хребет с мясом, отрезав его от головы ножницами. Отделить мясо от костей, измельчить, добавить тертый сыр, нарезанный кубиком перец, разрезанные вдоль оливки, рубленные вареные яйца, соль, перец и перемешать. Набить «рыбный чулок», зашить его и запекать в духовке 45-50 минут. Смешать майонез и томатную пасту и за 5 минут до готовности смазать рыбку, тогда она покроется румяной и очень вкусной корочкой. Попробуйте и вы это очень вкусно. Как приготовить судака

Вязание крючком для начинающих салфетки. Эта салфетка состоит из отдельных кружочков, сшитых между собой. Вяжем цепочку из 4 воздушных петель, потом соединяем ее глухой петлей в круг. Затем вяжем так:

1-й ряд: в каждой петле цепочки вывязываем по 2 столбика без накида (8 столбиков).

2-й ряд: вяжем по 2 столбика без накида в каждом столбике предыдущего круга.

3-й ряд: через каждые 2 петли нижележащего круга провязываем 2 столбика без накида (в третью петлю).

4-й ряд: через каждые 3 петли в четвертую петлю ниже лежащего ряда провязываем по 2 столбика без накида. Нитку закрепляем глухой петлей. Таких кружочков вяжем 49 штук. Соединяем детали так: по центру один кружочек и вокруг него разложить 6 кружочков, получается цветочек. Все детали аккуратно сшить. Таких цветочков выйдет 7 штук. Затем эти цветочки сшиваем между собой: по центру одна деталь, вокруг 6 деталей. Салфетка готова. Для начинающих вязать крючком эту работу выполнить не сложно, нужно только время и желание. Вязание крючком для начинающих салфетки.

Рецепт пирогов в духовке. Хочу поделиться своим фирменным рецептом пирога «яблоки на снегу» Я пеку этот пирог, когда хочу удивить гостей, так как мои домашние уже успели полюбить его. Рецепт не очень сложный в приготовлении. Нам понадобится: 4 крупных яблока, сливочное масло 150гр.,сметана 150гр., мука пшеничная 3 стакана, сахар 1 стакан, яйца 3 шт, ванильный сахар 1 чайная ложка (без верха),сода пол чайной ложки. Сначала яблоки очистить от кожуры, нарезать дольками. На сковороде растопить сливочное масло(1 ст.ложку) и опустить яблоки, посыпав сахаром 1-2 ст ложки. Помешивать лопаткой, пока яблоки не зарумянятся, затем остудить. Яичные желтки отделяем от белков, взбиваем с половиной стакана сахара, добавляем размягченное сливочное масло, все постоянно взбивая, ванильный сахар, сметану, муку, соду и замешиваем тесто. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром в устойчивую пену. На первом этапе, когда появились мягкие пики, добавьте немного лимонного сока или щепотку соли. Затем добавить постепенно сахар. Скорость при взбивании не понижать. В разъемную форму выложите тесто, сделайте небольшой бортик, затем яблоки и белковую пену. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Рецепт пирогов в духовке.

Семистрельная икона божьей матери значение. На иконе Божия матерь изображается одна, пронзенная семью мечами. Семь мечей символизируют полноту печали и сердечной болезни, которые испытаны на земле Пресвятой Девой Марией. Перед иконой молятся об умягчении сердца, возносят молитвы за своих врагов, и у людей облегчаются их душевные страдания, смягчаются враждебные отношения, уступая место чувству милосердия.

На Семистрельной иконе Пресвятая Богородица изображается пронзенной семью стрелами. Долгое время она находилась на повороте лестницы колокольни церкви в честь апостола Иоанна Богослова (близ Вологды). Обращенную ликом вниз икону принимали за доску. Особенно прославилась икона в 1830 году во время свирепствовавшей в Вологде холеры.

Перед ней читают заговоры от непримиримых врагов. Во время войны читают, чтобы оружие врагов обошло защитников Отечества и родственников-воинов.

Эта икона не только всеми любима и почитаема, но и не без основания считается чудотворной

Если перед этой иконой искренне и с верой просить за своих врагов, то сердца даже самых непримиримых врагов умягчаются, они становятся более великодушными и вражда покидает их ум и сердце.

Если у вас в душе просыпается злое чувство, то прибегните к мольбе к этой воистину чудесной иконе - и вы почувствуете душевное облегчение. Семистрельная икона божьей матери значение страдания покинут вас, и благодать светлая и добрая войдет в сердце ваш