Тесто :       -  2 яйца

                   - 1 стакан сахара

                   - ½ стакана сметаны

                   - ½  стакана орехов

                   - 2 стакана муки

                   - 0,5 чайной ложечки соды

Крем :        - 1 банка сгущенного молока

                   - 400 гр. сливочного масла

Помадка :  - 3 стол. ложки молока

                   - 1 стол. ложка какао

                   - 2 стол. ложки сахара

                   - 50 гр.  сливочного масла  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

     Все компоненты теста растереть по порядку : яйца с сахаром, добавить сметану, мелко нарезанные орехи, муку, соду.

     Выпекать около 40 минут, 180 гр.

     Дать намного остыть, отрезать очень острым ножом дно, вынуть середину, измельчить ее руками и перемешать с кремом. Все уложить внутрь, закрыть дно.

    Сверху залить  шоколадной помадкой.  В помадке молоко, сахар, какао довести до кипения, все время помешивая, снять с огня, немного остудить добавить  сливочное масло.

Всегда, когда очень спешу куда-либо, готовлю мужу на ужин пицца минутка. Минимум затрат времени и энергии и вкусный ужин ожидает добытчика к столу. Итак, как приготовить пицца минутка, которая является моим спасением от голодного и злого мужа. 

Для теста:
Сметана – 4 ст. ложки
Майонез – 4 ст. ложки
Яйца куриные – 2 шт.
Мука пшеничная – 9 ст. ложек
Для начинки:
Ветчина – 50 г
Салями – 50 г
Сосиски – 50 г
Сыр твердый – 50 г
Маслины – 6 шт.
Томаты – 2 шт.
Специи
Майонез
Масло растительное

Приготовление:

1. В емкости смешиваем майонез и сметану.
2. Добавляем яйца и все взбиваем.
3. Кладем муку и снова все тщательно перемешиваем.
4. Готовим начинку. Ветчину, салями и сосиски нарезаем кубиками. Томаты тоже можно порезать кубиками, а можно тоненькими полупластинками. Маслины режем колечками. Сыр трем на крупной или мелкой терке – кому как больше нравится.
5. Сковородку слега смазываем растительным маслом. Вливаем тесто на сковородку.
6. Раскладываем сверху на тесто начинку, натертый сыр и посыпаем специями. Наносим сеточку из майонеза.
7. Ставим сковородку на небольшой огонь, накрываем крышкой и варим…или жарим…или печем нашу пиццу. Когда сыр расплавится, можно считать, что пицца готова.
Вот такой вот совершенно простой рецепт пиццы минутка, которая исчезает с тарелок даже быстрее, чем готовится!

тесто:

50 гр. сливочного масла размягченного

1 яйцо

3 ст. ложки холодной воды

0.5 ч. ложки соли

200 гр. муки

начинка:

300 гр. куриного филе

300 гр. шампиньонов

0.5 луковицы

соль, перец, мускатный орех по вкусу

заливка:

170 мл. сливок 20%

2 яйца

150 гр. тертого сыра

Приготовление:

Масло размешать с яйцом, добавить воду, соль, муку, замесить гладкое тесто, завернуть в пленку, убрать в холодильник на 30 минут.

Грудку отварить до готовности, измельчить, грибы обжарить с луком до готовности, добавить соль, молотый перец и мускатный орех, а так же куриное филе, все перемешать, выключить огонь.

Духовку нагреть на 180 градусов. Разъемную форму (23 см.) смазать сливочным маслом, тесто раскатать, перенести в форму,сформовать бортик, переложить начинку на тесто, разровнять.

Яйца слегка взбить вилкой, добавить сливки и сыр, хорошо перемешать, залить равномерно полученной смесью начинку.

Выпекать пирог 35-40 минут. Затем снять бортик, пирог переложить на решетку, остудить.

Я очень люблю суп харчо, но мне и семье не очень нравится баранина, а поэтому мы предпочитаем суп харчо из курицы. Предлагаю простой рецепт суп харчо из курицы для обладательниц мультиварки.

мясо – 500 г
лук – 2 головки
морковь – 2 шт. среднего размера
болгарский перец – 2 шт.
помидоры – 2 шт. большого размера
рис – 1 неполный мульти-стакан
картофель – 3 шт.
вода
соль, перец черный молотый, специи по вкусу, зелень, лавровый лист
растительное масло для жарки
чеснок

1. Мясо нарежьте небольшими кусочками.
2. Лук, помидоры и болгарский перец мелко нарежьте, морковь натрите на терке.
3. Картофель нарежьте средними кубиками.
4. Рис промойте.
5. На растительном масле обжарьте мясо в режиме «выпечка» в течение 20 мин., а затем с интервалом в 5 мин. добавьте лук, морковь, перец и помидоры. Обжарьте все вместе с мясом, периодически помешивая. На это уйдет еще 20 мин., после чего режим «выпечка» можно отключить.
6. Положите рис и картофель, поперчите, добавьте свои любимые специи или готовую их смесь и налейте воды. В зависимости от мощности мультиварки установите режим «тушение» на 1-1,5 часа.
7. За 15 мин. до готовности посолите.
8. После сигнала добавьте зелень, лавровый лист и оставьте на подогреве на несколько минут.
9. Перед подачей на стол выдавите в каждую тарелку через пресс немного чеснока.

Муж очень любит восточную кухню, а поэтому стараюсь иногда радовать его блюдами с чем-то остреньким. Готовлю редко, так как у мужа гастрит иногда обостряется, а поэтому не хочу рисковать его здоровьем. Но недавно он буквального уговорил меня приготовить его любимую морковь по-корейски. Я сказала, что так уж и быть приготовлю. Но когда муж ушел на работу, я в панике начала думать как приготовить морковь по-корейски, так как раньше я никогда ее не готовила. Пришлось перешерстить кучу литературы, обзвонить всех подруг чтобы узнать наконец как приготовить морковь по-корейски. 

Морковь нашинковать шинковкой( чем тоньше, тем лучше), присолить.

Приготовить «зажарку»: лук нарезать, обжарить на раскалённом подсолнечном масле до слегка жёлтого цвета.

Остудить  (нельзя добовлять в горячем виде). Две головки чеснока почистить и мелко накрошить.

 В нашинкованную морковь добавить: обжаренный лук, рубленый чеснок, кориандр(порошок), чёрный перец, красный перец молотый, яблочный уксус (2 сталовой ложки на 1 кг)

Я никогда не жаловалась на ноги. У большинства моих подруг вечными проблемами были то подъем такой, что трудно выбрать обувь на каблуке, то слишком широкие, то еще что-то. Я всегда ходила на каблуках и никогда в отличие от многих женщин не чувствовала усталости вечером. У меня никогда не было такого, чтобы я пришла домой с работы и буквально срывала обувь с себя. Поэтому никогда и не задумывалась есть ли у меня плоскостопие или нет. Но буквально на днях, когда выходила из душа присмотрелась на отпечатки своих ног на плитке и удивилась. Один - обычный, с изгибом. А второй - как-будто это муж встал - без изгибов, ну как лепешка, а не отпечаток ноги. Так как у мужа плоскостопие, то я всерьез задумалась о том есть ли оно у меня. Никогда не думала, что такое вообще возможно чтобы одна нога была нормальной, а вторая с плоскостопием. Какие вообще существуют плоскостопие симптомы? Только по внешнему виду врач определяет на наличие этого небольшого дефекта? Я знаю, что если есть плоскостопие симптомы то даже в армию могут не взять. То есть, этот дефект уже навсегда и его никак не исправить?

Любовь - самое необычное чувство, которое только может быть в этом мире. Ведь совсем непонятно почему один человек вызывает у нас всего-лишь вымученную улыбку, а за улыбку другого вы готовы продать весь мир. Почему, глядя в одни глаза не испытываешь ничего кроме симпатии, а в других видишь весь мир. Почему с одним человеком чувствуешь себя не в своей тарелке, а с другим в любом месте чувствуешь себя как дома? 

Недавно читала книгу известного польского писателя Януша Вишневского. Он говорит о том, что любовь создают особые гормоны любви. По его словам, любовь - это самый сильный наркотик. Познав его однажды, мы становимся зависимыми от химических соединений у нас в мозгу. Но со временем уровень гормоны любви становится все ниже и ниже и постепенно сходит на нет. Но почему тогда есть парочки, живущие вместе до самой смерти? А как же вечная любовь? Но с другой стороны, рассуждая с некой долей цинизма, я понимаю, что возможно он и прав. Статистика такова, что на 100 пар приходится 70 разводов. Я все еще надеюсь, что мы с моим мужем входим в это счастливое меньшинство. Правду говорят, что искренность в 21 веке дороже золота, а любовь вообще бесценна.

До беременности я постоянно ходила на каблуках. На работу, к подругам на вечеринки, на различные как формальные, так и неформальные мероприятия. У меня даже не было почти обуви на низком ходу. Ну кроме кед и бежевых балеток, которые я редко носила, так как они постоянно натирали. Сейчас я хожу только в обуви без каблука. Но вчера, когда делала педикюр обратила внимание что у меня торчит косточка на ноге чуть пониже мизинца. Раньше она не так сильно выпирала, а сейчас очень сильно ее заметно. У кого такое было, что вы с этим делали? Подруги говорят, что такое возможно если постоянно ходишь на очень высоких каблуках (у меня почти вся обувь имеет каблук 8-14 см). Мама говорит, что это уже деформация ноги и нужно срочно обращаться к травматологу, чтобы он сделал снимок и дал рекомендации как избежать более серьезных изменений. Уже не знаю кого слушать. У каждого свое мнение по поводу того является ли выпирающая косточка на ноге проблемой или нет. Муж вообще сказал, что если не болит, то нечего и переживать. У кого такая же проблема отзовитесь и расскажите как поступили вы? Выкидывали ли свои каблуки насовсем из гардероба или просто чаще стали ходить в простой обуви?