Девочки, подскажите какой крем сверху торта лучше подойдет для фотосессии годовалой малышки, если хотят как на фото? Белково-заварной (боюсь) или мокрое безе (тоже опасно думаю)... Спасибо, кто откликнется.
Ох, девочки, совсем с тортами не успеваю, но на мужа день рождение уломала его весь день позаниматься с лялькой, поэтому родился вот такой тортик.

Подскажите, пожалуйста, опытные кондитеры, какие крема можно использовать под верхнее чистовое покрытие для торта и под "подтеки". Крем чиз уже пробовала, очень вкусно, но в нашем городе он редко бывает. Может есть какие-нибудь, чтобы не сильно масляные.
Спасибо заранее!

Здравствуйте, сообщницы! Я к вам с тартом, нужно было срочно выгулять новую форму, полгода она терпеливо ждала и...ну наконец-то) Всё как всегда просто и быстро делается, а вкус приятно порадует, можно с любыми ягодками, что более у вас в почёте, без них, кстати, тоже вкусно) Мой мелкий поросёночек ни в какую их не ест, вот так и разделили, маме ягодки, сыну пирог, папе всё вместе и побольше)
Девочки, пожалуйста, посоветуйте. Знаю, вопрос глупый, но выхода сама не вижу.

Привет сообщницы! Давненько я ничего не выкладывала, лето в разгаре)
Представляете, я ни разу его раньше не готовила, или как правильнее не пекла!) А тут сын стал очень настойчиво просить и сыр как раз оставался...много сыра), вот пришлось, но не жалею очень вкусно, только калорийно, пришлось себя ограничить одним маленьким кусочком)
Ну ближе к делу, рецепт очень прост, вся сложность лишь в том, чтоб сохранить хладнокровие и непозариться на него раньше времени))


