Сегодня приготовила рулет с маком, потому что мне уже немного поднадоело всякое магазинское печенье или выпечка, так захотелось чего-то домашнего, вкусного, горяченького, что я не сдержалась и приступила к делу) Но я не делала для рулета тесто именно дрожжевое, а обычное, немного слоеное. Для теста мне понадобилось 2,5 - 3 стакана муки, пол стакана кефира, 150 грамм сахара, 100 грамм масла сливочного, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды. Ингредиенты нужно смешать и вымесить тесто. После этого переходим к маку - его я лично замачиваю в воде на 1 час, после этого перетираю его в кухонном комбайне сначала один мак, а потом его с сахаром. После этого я раскатываю с теста коржы и смазываю их маком. У меня получилось несколько приличных размеров рулетов. Потом смазываю их желтком яичным и ставлю в духовку на 40 минут примерно при температуре 180 градусов. Ну вот в принципе и весь рецепт, рулеты получились вкусными, но перед тем, как подавать, их лучше подержать в кастрюле недолгое время, что бы он стал мягче. Вот так вот)) Попробуйте и вы сделать такой рулет с маком!))