Хотела поделится, как я вчера испекла торт монастырская изба с вишней к приезду моей племяшки)) начала я его готовить еще с самого утра, что бы он хорошо пропитался) Взяла я значит для теста такие ингредиенты: 200 грамм сливочного масла, 200 грамм сметаны, 2, 5 стакана муки, 1 ложку соды, ванилин. Для начинки я брала варенье вишневое, а крем я сделала из сметаны и сахарной пудры и также 1 стакана грецких орехов. Тесто я делала так: смешала масло сливочное растопленное и остуженное до комнатной температуры со сметаной, потом туда добавила соду гашенную уксусом и ванилин, затем добавила муку туда. После этого я положила тесто в пакет и положила в холодильник на 3 часа. Потом достала тесто с холодильника и порезала на 15 ровных частей, раскатала их, обрезала ненужные неровности, что бы части теста получились прямоугольными. потом на каждый прямоугольник я тонкой полосочкой с одного края выложила вишневое варенье и плотно свернула в рулетики. Концы рулетиков защепила пальцами.  Потом выложила трубочки на противень и выпекала 10 минут при температуре 180 градусов. Потом я взбила сметан с сахаром и добавила половину измельченных орешков. Потом начала выкладывать трубочки слоями и перемазывать слои хорошенько кремом. В каждом слое должно быть все меньше и меньше трубочек. потом все это засыпала оставшимися орехами) Ну торт монастырская изба с вишней получился очень вкусным))

Хотела поделится, как я вчера испекла торт монастырская изба с вишней к приезду моей племяшки)) начала я его готовить еще с самого утра, что бы он хорошо пропитался) Взяла я значит для теста такие ингредиенты: 200 грамм сливочного масла, 200 грамм сметаны, 2, 5 стакана муки, 1 ложку соды, ванилин. Для начинки я брала варенье вишневое, а крем я сделала из сметаны и сахарной пудры и также 1 стакана грецких орехов. Тесто я делала так: смешала масло сливочное растопленное и остуженное до комнатной температуры со сметаной, потом туда добавила соду гашенную уксусом и ванилин, затем добавила муку туда. После этого я положила тесто в пакет и положила в холодильник на 3 часа. Потом достала тесто с холодильника и порезала на 15 ровных частей, раскатала их, обрезала ненужные неровности, что бы части теста получились прямоугольными. потом на каждый прямоугольник я тонкой полосочкой с одного края выложила вишневое варенье и плотно свернула в рулетики. Концы рулетиков защепила пальцами.  Потом выложила трубочки на противень и выпекала 10 минут при температуре 180 градусов. Потом я взбила сметан с сахаром и добавила половину измельченных орешков. Потом начала выкладывать трубочки слоями и перемазывать слои хорошенько кремом. В каждом слое должно быть все меньше и меньше трубочек. потом все это засыпала оставшимися орехами) Ну тортик был вкусным))

На завтра хочу приготовить овощное рагу с мясом в мультиварке. Рецепт не сложный совсем, вот только продуктов много, но это не проблема) Завтра на рыночек схожу и куплю все, что нужно)) итак, для приготовления овощного рагу с мясом мне понадобится естественно мясо, говядина 500 грамм, картошка, 1 кабачок, 1 баклажан, перец сладкий 2 штуки, два помидора, лук репчатый 2 штуки, чеснок 2 зубчика, соль, перец, томатная паста 1 чайная ложка. Для начала нужно обжаривать мясо с луком в мультиварке, мясо должно быть мелко нарезанное, лук тоже, обжаривать минут 40-50. За 15 минут до окончания обжаривания мяса с луком добавить мелко нарезанную кубиками картошку. После этого порезать все остальные овощи кубиками. После того, как дожариться мясо, нужно добавить все эти овощи в чашу мультиварки к мясу и картошке, поперчить, посолить, добавить томатную пасту и поставить еще на 20 минут готовится. Вот такое вот овощное рагу с мясом, завтра обязательно попробую)) 

Девочки, хочу вам рассказать о своем неудачном опыте, связанном с микроволновкой и так называемым быстрым кексом)) Это было  где-то пол года назад, о, на 14 февраля, я решила приготовить своему любимому кекс в микроволновке по быстрому) Ну потому что я тогда подрабатывала в одной фирме и времени на то, чтобы приготовить какой-то вкусный торт или пироженки абсолютно не было. Ну и я по быстренькому нарыла в интернете рецепт кекса в микроволновке, с описанием прекрасного вкуса этого кекса и так далее. ну и конечно же решила попробовать, ведь все было так легко в рецепте, 5 минут и кекс готов)) Но не тут то было) Как сейчас помню, у меня это тесто вывалилось из кружки, оно было жидкое, в общем, непонятно что) Но я только что решила проверить еще раз этот кекс и приготовила его опять. там абсолютно несложный рецепт, нужно немного муки, сахара, 1 яйцо, какао, молоко, масло сливочное. Я это потом хорошенько взбила, налила в две чашки и поставила в микроволновку на 3 минуты при хорошей мощности. И скажу вам честно, получилось очень даже вкусно)) Не знаю, что я там намудрила в прошлый раз, но сейчас у меня кекс в микроволновке получился на славу) И он действительно очень быстро готовится) Может быть для каждого чудесным завтраком)) Попробуйте, только следуйте рецепту, и лучше делайте в двух чашках) 

сегодня на вечер хочу приготовить пиццу) я очень люблю ее, особенно домашнего приготовления, но единственная вещь, которую я никогда не могла понять, так это то, каким образом в пиццериях пицца получается такой вкусной, пропитанной, как они делают тесто. Ведь согласитесь, домашняя пицца значительно отличается от пиццы из пиццерии или какого-то кафе. Ладно тесто, оно у меня по-разному получается, да и делаю я то обычное тесто,для пиццы по маминому рецепту, то просто слоеное, что бы не сильно заморачиваться. Меня вот беспокоит больше соус для пиццы, как же его  готовят в пиццериях, из каких ингредиентов, что пицца получается такой вкусной и совсем не сухой. Обычно я добавляю туда майонез или кетчуп. но майонез вызывает у меня огромное отвращение, да и Максима не хочу я кормить этой непонятно из чего сделанной гадостью. Так вот, нашла я неплохой такой соус для пиццы, ну точнее его рецепт, называется томатный, в принципе, тоже самое, что и кетчуп, просто домашнего приготовления, что немаловажно) Также я нашла сливочный соус для пиццы, он мне даже больше импонирует, и еще мне понравился чесночный соус. Теперь вот думаю, какой выбрать.. Девочки, подскажите, какой соус лучше всего в пицце по вкусу приходится?)

Также, помимо рулета с маком я сегодня приготовила рулет из лаваша с красной рыбой) Я сегодня что-то немного заинтересовалась рулетами)) Ну это даже хорошо, ведь надо экспериментировать на кухне) Ну вот о рулете собственно) Рецепт у него абсолютно не сложный, но я все таки хочу его выложить) Для приготовления рулета с лавашем и красной рыбой нам понадобится естественно лаваш, красная рыба (какая угодно), плавленный сыр, зелень и пленка пищевая. Для начала берем лаваш и расстилаем его на досточке, после этого смазываем его плавленным сыром, потом мелко нарезаем зелень укропа и можно еще взять петрушку и насыпаем на слой сыра. Потом берем красную рыбу соленую и режем ее на длинные полосочки, но не сильно тонкие. Выкладываем рыбу по диагонали нашего лаваша такими себе линиями . После этого аккуратно заворачиваем лаваш, что бы его не порвать, в рулет и заматываем пищевой пленкой. Кладем его в холодильник на 2 часа, что бы рыба хорошенько его пропитала и рулет имел чудесный вкус) Вот в принципе и все)) Рулет из лаваша с красной рыбой получился отменным, несмотря на то, что я его впервые готовила)))Вкуснятина!))

Сегодня приготовила рулет с маком, потому что мне уже немного поднадоело всякое магазинское печенье или выпечка, так захотелось чего-то домашнего, вкусного, горяченького, что я не сдержалась и приступила к делу) Но я не делала для рулета тесто именно дрожжевое, а обычное, немного слоеное. Для теста мне понадобилось 2,5 - 3 стакана муки, пол стакана кефира, 150 грамм сахара, 100 грамм масла сливочного, 1 яйцо, 1 чайная ложка соды. Ингредиенты нужно смешать и вымесить тесто. После этого переходим к маку - его я лично замачиваю в воде на 1 час, после этого перетираю его в кухонном комбайне  сначала один мак, а потом его с сахаром. После этого я раскатываю с теста коржы и смазываю их маком. У меня получилось несколько приличных размеров рулетов. Потом смазываю их желтком яичным и ставлю в духовку на 40 минут примерно при температуре 180 градусов. Ну вот в принципе и весь рецепт, рулеты получились вкусными, но перед тем, как подавать, их лучше подержать в кастрюле недолгое время, что бы он стал мягче. Вот так вот)) Попробуйте и вы сделать такой рулет с маком!))

Ну так как я взялась сегодня конкретно за мультиварку, то теперь думаю капитально освоить приготовление разных блюд в ней) И мне кажется, что каша в мультиварке будет чудесным блюдо сегодня мне на ужин) Я не часто готовлю каши в мультиварке, потому что мне проще поставить кастрюлю с водой на газ, а к мультиварке я еще не приучилась, ну значит буду учится)) Хотя говорят, что каша в мультиварке намного полезнее чем обычно приготовленная каша, потому что она не становится сухой и получается очень питательной) На вечер я хочу приготовить гречневую кашу в мультиварке, а потом еще и курочку)) Думаю вкусно получится)) Естественно, рецепт такой каши абсолютно не сложный, понадобится гречка, вода, масло сливочное и соль) Такой рецепт есть в каждой книге рецептов, которая шла в наборе с мультиваркой) Я думаю, что когда у меня родится малыш, я буду ему готовить еду исключительно в мультиварке, так как считаю, что это более полезно и еда не теряет своих полезных веществ)) Радуйте своих любимых вкусными блюдами, приготовленными в мультиварке, не пожалеете))

Давно меня интересовал такой вопрос, как приготовить йогурт в мультиварке, но никогда не решалась сделать его, потому что думала, что нужна специальная йогуртница для приготовления йогурта в, но оказалось, что все намного проще и йогурт можно приготовить просто в мультиварке, что есть очень удобным для меня, и я думаю, что для каждой хозяйки тоже) Ну так вот, нашла я рецепт, в котором для приготовления нужно молоко и йогурт с живыми бактериями, это главные ингредиенты, но по желанию можно добавить сахар, свежие фрукты или джем, ванилин, ну и все, что в голову вам придет)) Чем жирнее молоко - тем гуще будет йогурт. Сначала нужно залить в чащу мультиварки молоко, и поставить на подогрев на 10 минут. Потом нужно взять несколько баночек, желательно пол-литровых. Перед этим смешать йогурт с бактериями и подогретое молоко. После этого смесь нужно залить в баночки, немного прикрыть крышкой и поставить в чашу мультиварки на полотенце. После этого нужно выполнить специальную схему, потому что в моей мультиварке нет режима "мультиповар". Нужно поставить режим "подогрев" на 15 минут, потом выключить, дать остыть на час, потом опять повторить это же действие, потом еще раз и оставить на два часа в мультиварке, потом переложить в холодильник на 5 часов. После этого можно добавить туда что-то вкусненькое)) Теперь я знаю как приготовить йогурт в мультиварке и надеюсь, что у меня получится его приготовить))