У каждого из нас бывает плохое настроение. Все мы огорчаемся из-за проблем на работе, болезней родных и так далее. Причин для упадка нормального настроения много. И у каждого они свои. Но иногда случается так, что нахождение в постоянном стрессе, непроходящие долгое время трудности, становятся причиной самой настоящей депрессии. Она отличается от просто плохого настроения тем, что не сменяется радостью и положительными эмоциями, человек замыкается в себе и ничто не может его привести в нормальное чувство.

Такое состояние удручает и больного и его родных. Вот тогда и встаёт вопрос: если случилась депрессия, что делать? В первую очередь, не нужно замыкаться в себе и считать себя никому ненужным, никчемным человеком. Постарайтесь найти среди своего окружения человека, которому вы сможете доверить свои проблемы и чувства, и который сможет выслушать и понять вас и ваши трудности. На Западе люди часто прибегают к помощи профессионального психолога. У нас эта практика распространена меньше, но если вам не с кем поделиться, не стесняйтесь прийти на приём к психоаналитику. Он знает, как решить проблемы, связанные с депрессией и выслушает вас, даст дельный совет.

Если вам не удастся выговориться, то ваше состояние может ухудшиться, и привести к более серьёзным последствиям. Поэтому рядом с вами всегда должен быть надёжный, любящий вас человек, который выслушает вас и подарит вам много положительных эмоций, который точно знает, что такое депрессия, что делать, если беда пришла на порог и как выйти из этого состояния. Любовью и заботой лечатся даже самые страшные заболевания, а уж с депрессией они и подавно справятся.

Проблемы с дёснами у меня начались очень давно: ещё во время первой своей беременности я стала замечать кровь на зубной щётке. Потом, по прошествии какого-то времени, проблема эта ушла сама собой. И вот недавно я стала снова замечать неладные симптомы: дёсны опухают и кровоточат, даже яблоко невозможно нормально съесть - на нём остаются следы крови из-за того, что кровоточат дёсна. Что делать в этой ситуации я не знаю: я уже и отварами трав рот полоскала и в аптеке всякие средства покупала.

Стоматолог посмотрела и сказала, что это гингивит, назначила витамины и полоскания, велела сменить зубную пасту. Эффекта я что-то не наблюдаю, скорее, наоборот: дёсны ещё больше стали кровоточить. Не хочется снова топать к врачу, всё равно это ничего не даёт. Может быть, кто-то знает, есть ли какие-то народные средства от кровоточивости дёсен? Не хочется до пародонтита довести свои зубы! Может быть, может быть, кто-то из вас сталкивался с подобной проблемой: если кровоточат дёсна что делать?

У нас в зале висит очень красивая люстра. Купили мы её в дорогом магазине лет 10 назад. И вот, сегодня наша Оля ударила по ней мячом и разбила один плафон. Ругать её за это бесполезно, детская психика дороже всяких люстр. Но и осиротевшая люстра глаз совсем не радует. Плафоны для люстры отдельно вряд ли продаются, тем более, что приобреталась она очень давно. Снимать люстру - тоже не вариант. Вместо неё что-то новое нужно вешать, а это дополнительные расходы.

Завтра поеду на большой рынок, на Озёрку, там что угодно продают. Разумеется, что точно такой плафон мне не удастся подобрать, но может подыщу что-то похожее. Обидно, конечно, ведь люстра классная, выглядит, как новая и комнате придаёт определённый уют. Ох и шкода у меня растёт, чудо природы этакое! )))

А может быть поменять все плафоны для люстры, а? Взять и подобрать по размеру, купить сразу 6 штук и изменить жизнь к лучшему? Как думаете, а? Это, на мой взгляд неплохая идея, у меня прямо настроение улучшилось, честное слово!

Мои дети не любили когда-то котлеты. Ни одна, ни вторая дочки не воспринимали котлеты из любого фарша, как добавку к гарниру. Наверное, их смущала сухость котлеток, с ними невозможно было есть кашу, изредка девочки ели котлеты с картофельным пюре. И тут я вспомнила, что часто в детстве в столовой видела котлеты с подливкой: она прекрасно подавались с любым гарниром и вкус у них был потрясающий. Помню, в детстве я плохо кушала, но котлеты с подливкой, даже в общественной столовой, я ела отлично.

Вспомнив этот исторический факт, я не поленилась и на просторах интернета нашла несколько рецептов подливы для котлет. После этого мои дочки едят их с удовольствием и не испытывают мои нервы своей едой. )

Для приготовления подливы к нежным куриным котлеткам я использую обычный «Белый соус». Для его приготовления я беру несколько столовых ложек муки, 1 луковицу, грамм 30 сливочного масла, стакан молока и 100 граммов мясного бульона. На медленном огне, в сливочном масле я пассерую мелко порезанный лук, добавляю муку и жарю до золотистого цвета. Затем тонкой струйкой добавляю молоко, бульон, соль и молотый перец. Когда соус закипит - он готов, залейте им котлеты и протушите их минут 5-7. Такая подлива для котлет больше подходит для куриного фарша. Для свино-говяжьего фарша лучше подойдёт подлива для котлет с добавлением томата.

Для её приготовления нужно слегка обжарить лук и морковь, добавить несколько ложек томатной пасты или помидора, довести до кипения и залить ваши котлетки. После того, как соус закипит - подлива готова.

Подлива для котлет позволяет употреблять котлетки с любым гарниром, даже с макаронами. Моим деткам очень нравится, предложите и вашим: им тоже должно прийтись по вкусу! )

Очень давно мне хочется пароварку купить. Все мои подруги уже хвастаются полезным приобретением, рекламируют приготовленные в пароварке блюда, а я вот всё никак не решусь пароварку купить. Дело в том, что я не пойму разницы: почему в пароварке обычные блюда получаются лучше и так ли это на самом деле?

Приходила ко мне в гости подруга и угостила меня творожным пудингом, который она приготовила в пароварке. Сказать, что он чем-то отличается от приготовленного другим путём - я не скажу. Как по мне, так и вкус и консистенция у него такие же, как у моего пудинга, который я запекаю в духовке. Но подруга страшно счастлива, считает своё блюдо шедевром кулинарного искусства и очень счастлива, что приобрела пароварку. Переубеждать её не буду: вдруг я что-то не понимаю, а человека огорчу.

Вот я и задумалась, а стоит ли вообще покупать пароварку. Отзывы об этом самые разносторонние, каждый говорит то, что испытал на себе. И ещё я не понимаю: как можно в пароварке готовить борщ, компот и супы? Объясните мне, незнайке: довольны ли вы своими пароварками и стоит ли покупать пароварку?

Очень захотелось мне сегодня сделать салат из вареной свёклы. Как известно, это очень полезный продукт, который можно кушать как в отварном, так и в сыром виде. Сегодня я шла по рынку и покупать буряк в мои планы не входило: обычно его мы едим зимой. Но на меня смотрела с прилавка такая аппетитная на вид свёкла, что я очень захотела немедленно сделать салат из вареной свёклы.

Делаю я такой салатик очень просто. В подсоленной воде я отвариваю свёклу до готовности. Остужаю её и натираю на крупную тёрку. Добавляю к ней натёртую на мелкую тёрочку свежую морковь, немного чеснока и грецких орехов. Если есть чернослив или курага - они салат не испортят. Заправляю я такой салатик нежирным майонезом или растительным маслом. С майонезом, разумеется, вкуснее, но и с маслом тоже ничего, особенно, для маленьких деток.

Такой салатик очень просто готовится, употреблять его можно хоть каждый день. А главное, свёкла такой продукт, который бывает на прилавках и зимой и летом. Помните, зимой, на Новый год актуальным блюдом на нашем столе считается «Селёдка под шубой?» Шуба - это буряк, такой салат очень вкусен, пахнет детством и надеждой на лучшее...

Как известно, тыква - весьма полезный овощ, содержащий в себе кладезь витаминов и микроэлементов. Из неё готовятся пироги и запеканки, тыкву можно запекать в духовке. Моя семья очень любит тыквенную кашу, я готовлю её с рисом, пшеном. Тыквенная каша всегда на нашем столе с поздней осени до начала весны. Самый подходящий момент для того, чтобы насытить организм полезными веществами.

Тыкву я режу небольшими кубиками и отвариваю в небольшом количестве (буквально несколько столовых ложек) воды до полуготовности. Затем толкушкой для пюре превращаю тыкву в однородную массу. Добавляю рис (пшено), сахар и соль по вкусу, заливаю молоком и варю на медленном огне до готовности крупы. По мере выкипания молока, я помешиваю кашу и доливаю молочка, если это необходимо. Вот и всё! Очень вкусная тыквенная каша готова! При желании, можно в неё добавить изюм, орехи, курагу. Тогда от блюда будет двойная польза: больше полезных элементов получит ваш организм. Перед подачей на стол я добавляю в кашу сливочное масло.

Тыквенная каша - идеальный вариант на завтрак или полдник. Моя младшая дочка любит, когда ей в кашку я добавляю банан. Попробуйте - может быть, и вам понравится!

Девчонки, а вы когда-то слышали о яблочном уксусе? Это, оказывается, очень полезный продукт, который применяют для лечения многих заболеваний и для их предотвращения. Яблочный уксус - натуральный продукт, не имеющий ничего общего со знакомым и привычным для нас столовым уксусом.

Яблочный уксус готовят из обычных яблок: выжимают сок, в процессе брожения которого образуется спирт. Далее специальными уксусными бактериями спирту придаётся кислая реакция, которая и превращает его в уксусную кислоту. Яблочному уксусу присущи те же полезные свойства, что и свежим яблокам. Такой уксус богат витаминами и микроэлементами и содержит 4 вида кислоты: молочную, яблочную, щавелевую и лимонную.

Яблочный уксус тонизирует организм, помогает избавиться от усталости. Его применяют при головной боли и бессоннице. Так же он способствует улучшению пищеварения и регулирует уровень сахара в крови. При этом, яблочный уксус нельзя принимать в чистом виде: вы рискуете получить ожоги слизистой и повредить зубную эмаль. Поэтому перед применением его следует развести водой в пропорции 1:1.

Не забывайте, что яблочный уксус имеет и ряд противопоказаний: например, его нельзя применять при проблемах с сердцем, желудком и печенью.

Девочки-хозяюшки! Подскажите, пожалуйста, рецепт вкусных блинов! Готовлю я довольно таки неплохо: дружу с выпечкой, с любым видом теста, да и кулинарные повседневные блюда готовлю с удовольствием и любовью. А вот с блинами как-то у меня не срослось. Не могу сказать, что они у меня не получаются, нет, они даже по вкусу неплохие выходят. Но только вот жёсткие почему-то. Ещё свежими их можно есть, а вот на следующий день они уже теряют свои вкусовые качества...

Всегда прихожу к бабушке: ну какие же у неё вкуснейшие блины! Не знаю, как они у неё такими необыкновенными получаются. Сто раз я у неё спрашивала рецепт и сто раз блины по-бабушкиному рецепту у меня не получались. ( Правду говорят, что рецепт всегда один, а вкус получается разный у каждой хозяйки.

Недавно мне свекровь предложила свой рецепт вкусных блинов: она в тесто добавляет немного минеральной воды. От этого блинчики получаются мягкие и нежные на вкус. Ага, у свекрови получаются, а у меня - нет. Я уже стала сомневаться в своих кулинарных способностях. Вот что я делаю не так, вроде бы всё по рецепту! А вы умеете печь блинчики? Поделитесь и своими вкусными рецептами, пожалуйста!

Я, как и многие люди, обожаю яблоки. Причём, привязанности к определённому сорту у меня нет: люблю просто вкусные, сочные яблоки. Помню, когда я была беременной - ела их в огромных количествах, железа, наверное, не хватало моему организму. ))) Но ещё я очень люблю печёные яблоки: их вкус мне напоминает моё детство. Помню, я болела и лежала в больнице, а бабушка с мамой приносили мне печёные яблоки. Эх, что это была за вкуснотища!!! Словами не передать!

Не все знают, что польза от печёных яблок во много раз превышает пользу от свежих. Они выводят из организма холестерин и прекрасно очищают кишечник.

Печёные яблоки рекомендованы даже при отравлении: пектин, содержащийся в яблоке, способствует нормализации пищеварения и способствует усвоению полезных бактерий в кишечнике. Также печёные яблоки рекомендованы после операции на брюшной полости.

Для запекания всегда выбирайте яблоко среднего размера, зелёных сортов: при надрезе оно должно быстро потемнеть. Яблоки хорошо вымойте и выложите на слегка смоченный водой противень. В каждом яблоке сделайте небольшое углубление ножом и засыпьте туда немного сахара. Запекать яблоки нужно минут 15-20. Употреблять слегка остывшими. Вкус у них непревзойдённый, а сахар можно и не добавлять. Это на любителя: кому что нравится. Кушать печёные яблоки можно без ограничения: они не повредят вашему организму, скорее, наоборот. Приятного аппетита! )