Привёз нам папаня 10 кг малины,протёрла с сахаром,куда остальное?Всё перетирать боюсь,у меня нет опыта консервации,боюсь,что испортится...Варить варенье не умею,может кто подскажет,как варить его?Отдать не вариант,тк она переспелая уже.И так знакомых угостила.Заранее спасибо за ответ)
Что можно приготовить из 5 кг малины?
Москва
мне бы кто привез 5 кг малинки 
.......заморозь ....... я сама варить варенье не умею,но нашла применение аэрогрилю......в комбайне протираю малину,перемешиваю с сахаром,немного дать постоять,что бы сахар растворился ,разливаю по баночкам и стерилизую 7-12 мин. в аэрогриле....спокойно стоят дома.......а ты можешь пятиминутку сделать.....довести до кипения смесь и поварить 5-7 минут......разлить по банкам стерилизован.и сухим и закатать......поставить во,что нибудь теплое(одеяло,плед).там они сами к утру остынут.потом убрать..
0
24.07.2015
Ответить
Москва
Да уже наделала,надеюсь успешно)просто боюсь как бы не забродило/закисло(
0
24.07.2015
Ответить
Москва
аааааааааааа,я на число не посмотрела.....молодец!!!
0
24.07.2015
Ответить
Одинцово
Заморозить, высушить, варенье, но только без термич обработки 1:2 (малина:сахар)
0
19.07.2015
Ответить
Москва
Спасибо,а сушить в специальной штуке для овощей и фруктов?И куда её сушёную,в чай?
0
19.07.2015
Ответить
Одинцово
Можно сушить в сушке или в жарочном шкафу, при темп примерно 30-40 градусов. Потом в чай, в компот, в отвар если приболели.
0
20.07.2015
Ответить
Одинцово
Кстати можно смешать с сахаром, но сахара положить меньше, прям 2:1 (малина:сахар) и готовое толченое варенье по контейнерам в морозилку, так и сахара мало нужно и варенье никогда не испортится.( оно не заморозиться сильно из-за сахара)
0
20.07.2015
Ответить
Ступино
У нас тоже малина есть. Я хочу завтра вареников наделать. Много уже заморозила.
0
19.07.2015
Ответить
Москва
А в чём замораживать,в банках?И как отмораживать или прям замёрзшую в чай класть?
0
19.07.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Малину в кастрюле засыпать сахаром и поставить на мааааленький огонь. Она начнёт выделять сок - помешивать. Когда сока будет уже прилично - перемешать и варить на маленьком огне минут 15. Потом я пробую на сахар, если что - добавляю))) можно помле закипания поварить на маленьком огне минут 30. И всё. Варенье готово))) в банки умеете закрывать?
0
19.07.2015
Ответить
есть рецепт пятиминутки малину перемешать с сахаром подождать пока выделится сок и варить после закипания 5-7 минут
она так же как и 30 минутная малина не портится пропорции 1 мал:1.5 сах
0
19.07.2015
Ответить
Москва
разомните и заморозьте в контейнерах , с сахаром или без...
Мы делаем молочные коктейли с этими заготовками...купили специально миксер-блендер для коктейлей...
Дети у меня просто так молоко не пьют, а тут не успеваем его покупать )))
0
19.07.2015
Ответить
Москва
Ну коктейль хорошее дело,только ни мне,ни ребёнку молоко нельзя(
0
19.07.2015
Ответить
Нарьян-Мар
Взять посуду с толстым дном, приготовить стерильные стеклянные банки. Малину насыпать слоев не более двух ягод в высоту, под крышкой на малом огне довести до кипения, размешать, добавить сахара чуть меньше, чем ягод или столько же, прокипятить хорошо и разлить по банкам, укупорить, перевернуть до остывания.
Или взбить блендером с сахаром по вкусу, разлить по небольшим контейнерам и заморозить.
0
20.07.2015
Ответить
Гродно
Попробуйте приготовить Очень вкусный!!!
А очень легкое в приготовление!!!
0
20.07.2015
Ответить
