На день рождение девушки, красивой блондиночки!))
Бюш Noel в виде классического торта.
Состав: Бретонское сабле с карамелизированными грецкими орехами, соленая карамель, мусс из груши томленой в глинтвейне, муслин из брусники, бисквит Дакуаз с карамелизированными грецкими орехами, ну и зеркальная глазурь!
Тортик для девочки на 18 лет которая любит все шоколадное и ореховое, думаю в этом торте все ее гастрономические пристрастия как нельзя лучше сливаются во едино, шоколад, орехи, карамель, что еще для счастья нужно в 18 то лет)))
Клиент прислал фото разреза, клиент особенный Одноклассница (считай родные люди!)!!!
Ну вот девочки, потихонечку, черепашьими шагами я двигаюсь в перед, с каждым тортом откладывается немного новых умелок в сундучек моего жизненного опыта. Этот торт для подруги на ДР, угощает коллег им, написала что все в восторге, даже те кто не любит шоколад. Желаю Всем доброго дня!
пекла вчера, для хороших людей, а сегодня руки отваливаются(((, его такккк долго вымешивать нужно!!! а вообще дрожжевое тесто надо как то слышать учится, у него дыхание какое-то неведомое))) 
второй раз разукрашиваю айсингом, думаю еслив поупражняться, а еще плюс МК, мне бы это могло даже понравиться. спасибо Юли U-lia за советы, и доброе отношение! 
