Торт для любимых клиентов, заказ срочный, поэтому декор минимальный! Кофе, абрикос, шоколад! украшен кофейной-шоколадной вермешелью Коллебаут.

слоеное тесто собственного приготовления, и классический масляно-заварной крем.

классический торт по рецепту Карла Шумахера, все шло отлично, но! белая глазурь... я перевела куче белого шоколада и когда была попытка № 7 моя рука не смогла подняться на беленькие калетки, я дрогнула, сделала темную шоколадную с желатином и накрутила белых полосок, не то конечно, но сил уже больше не было, что то со мной случилось, надеюсь это магнитные бури которые подковкой висят на гисметео, иначе ... и не знаю что думать...

торт вкусный, но из тех продуктов что на него потрачены можно сделать на много вкуснее! факт! по сему рецепт не предлагаю.

на самом деле этот торт моя печаль(( точнее его декор((, из за жары пришлось взять шоколад у местный торговцев, "наипрекраснейший" Белколад, но по сравнению с Коллебаут кАка еще та((, торт для племянницы, это единственный плюс во данном забеге. По стоимости между прочим такой же как и Коллебаут, и спрашивается... где правда в этой жизни?!)))

Просили домашний торт, не замысловатый по вкусовому содержанию. Думаю Сметанник самое оно!

Торт заказала женщина для своих любимых мужчин, я так поняла для супруга и сыновей, чем то они её очень порадовали)). Они такие все красивые)) спортивные и счастливые! Я когда делаю торт всегда представляю своих заказчиков в тех самых счастливых состояниях которые всегда греют душу, надеюсь им передается моя искренняя благодарность и частичка тепла! Всем самых наиогромнейших Благ!!!

Почему то у меня не складываются взаимоотношения с сырным кремом для декора(( на этом торте должен быть он, но опять не сложилось.... трюфели на этот раз из белого шоколада с кофе, очень вкусно вышло, даже не ожидала!

почему с зефирным, потому что его нужно было хранить сутки в холодильнике, а безе так хранить нельзя((, крем мега вкусный клиенты были счастливы)).