Оладьи

Ингредиенты:

1. Кефир 500 мл.
2. Яйца 1 шт.
3. Сахар по вкусу
4. Соль щепотка
5. Сода ½ ч.л. погасить в кефире
6. Мука около 1-1,5 стакана
7. 

8. Приготовление:

   1. Яйца взбить в густую пену. Добавить сахар и щепотку соли.
   2. Кефир соегка подогреть, добавить в него соду, перемешать.
   3. Соединить кефир с яичной массой.
   4. Добавить муки, чтобы тесто получилось по консистенции густой сметаны.
   5. На раскаленную сковороду налить растительное масло, столовой ложкой выкладывать тесто.
   6. Жарить оладушки с двух сторон на небольшом огне.
   7. Перед подачей на стол посыпать сахарной пудрой.