Самые обычные котлетки из фарша.
Ингредиенты: 
Фарш - 1 кг.
Лук репчатый - 300 грамм.
Яйцо куриное - 1 штука.
Специи: соль, перец черный молотый.
Как приготовить простые котлеты из фарша
1. Для котлет хорошо подойдет смешанный фарш ( 2/3 говядина + 1/3 свинина).
2. Лук мелко нарезать и добавить в фарш.
3. Вбить 1 яйцо. Добавить соль (примерно 0,5 ч.л) и перец (2 щепотки).
4. Перемешать. Для того чтобы котлетки не разваливались, фарш нужно отбить. Для этого кусочек фарша приподнимаете и с легким усилием бросаете его на дно чашки. Так несколько раз, пока масса не станет однородной и вязкой.
5. Из готового фарша лепим котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях или муке.
6. Выложить котлеты на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до золотистой корочки с обеих сторон.
Простые вкусные котлеты из фарша готовы
Приятного аппетита!
