Ингредиенты

1. курица - 1-1,5 кг
2. сметана - 250 г
3. чеснок - 2 зубчика
4. мука - 2 столовые ложки
5. соль
6. смесь молотых перцев
7. мускатный орех

Пошаговый фото-рецепт

		Курицу разделать на небольшие куски. Посолить и поперчить.
		Обжарить куски курицы в глубокой сковороде с растительным маслом до образования румяной корочки.
		Сметану развести 2/3-ми стакана воды. Чеснок пропустить через пресс и добавить в разведенную сметану. Добавить муку и хорошо размешать.
		Залить обжаренную курицу сметанной смесью и добавить мускатный орех. Убавить огонь, накрыть сковороду крышкой и тушить до готовности курицы, по необходимости подливая воду.
		Когда курица станет достаточно мягкой, выключить огонь и оставить блюдо настояться под закрытой крышкой.
		Тушеная курица в сметане готова.

Ингредиенты
Получается: 5 сырников

• 300 г творога
• 4 ст.л. муки
• 2 ст.л. сахара
• 1/4 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 1 пакетик ванилина (по желанию)
• растительное масло для жарки

Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:10мин › Общее время: 20мин

1. Растереть яйцо с сахаром, добавить соль, сахар, муку, ванилин, творог. Замесить тесто.
2. Скатать 5-6 шариков. Шарики прижать, чтобы получились пышные лепешки. Обвалять слегка в муке.
3. Жарить в разогретом растительном масле на средне-слабом огне, по 5 минут с каждой стороны.