делала на юбилей свекрови. Девочки, кто делает многоярусники-я перед вами преклоняюсь 
!!! это нереальная работа! а еще они у вас они такие идеальные!!!
Фото своего спрятала под кат, потому что немного стыдно за него(((
Идея оформления отсюда, свекровь увидела мой тортик Красный бархат, украшенный розочками и сказала что хочет чтобы такие же были и у нее в торте.
Похожий торт выкладывали недавно, спасибо автору за идею
Вот и он
Около 9 кг
нижний ярус-шоколадные и бисквитные коржи, сливки+маскарпоне,персики
средний- ванильный на кипятке, крем и черника
верхний ярус- шоколад на кипятке, крем пломбир и земляника
Ну никак не могу выровнять нормально(((( мне проще выровнять круглый торт (как мячик), чем цилиндрической формы. Собираю в форме, через несколько часов достаю, наношу ганаш, ровняю,на пару часов в холодильник, потом еще раз и так пока не будет ровный, потом покрываю мастикой и все равно неровности видно, ну как так?!?!?? 
В общем нужно набивать руку с выравниванием.
Фотографировала перед тем как везти в кафе, поэтому такое фото