Мой первый торт с зеркальной глазурью!

Вот и дошли наконец то руки до зеркальной глазури, делала на глюкозном сиропе. Поливала глазурью когда та была уже чуть тёплая, не ожидала я конечно что она так сползет. Получилась без пузырьков хотя я и не использовала погружной блендер. Тортик пробный для своих любимых))) Всем понравился!)) тортик с вишневым суфле и прослоечкой черносмородинового курда, выравнивание: сырный крем + слив масло+ сливки+ сах пудра. Критика как всегда приветствуется!!))

Ещё фото под катом!!!