Просто похвастаться 
Сама пеку но мои любят белый хлеб. Так что хлеб из разряда здоровое питание ем сама. Правда если сделать сухарики, то едят 
Москва
Ржаной хлеб handmade :)
Москва
Спасибо. Мои хлеб такой плохо едят , белый булки им нужны:) это я ем. А вот сухарики из него улетают на раз-два.
0
28.10.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Я тоже люблю ржаной, но, к сожалению, мне его много нельзя из-за повышенной кислотности. Скиньте рецепт, если не сложно? Когда мы жили в деревне, пекли тоже хлеб, но белый.
0
28.10.2015
Ответить
Москва
600 гр ржаной муки
600 гр опары на ржаной муке
2 столов ложки растит масла
3 столов ложки сахара без Горки
1 столов ложку соли без горки
Можно семечки
Замешиваем
Я сразу выкладываю в формы
Настаиваем ждём когда в 2 - 3 раза увеличится
В духовку при 180 градусах - перед духовкой корочку сбрызнуть водой холодной а в духовку поставить емкость с водой для влажности так корочка вкусная получается
Выпекаем примерно минут 40-50
Проверяю зубочисткой
0
29.10.2015
Ответить
Москва
все здорово, но здесь кондитерские изделия. И про еду говорят homemade. А домашний хлеб - очень здорово.
0
12.10.2015
Ответить