Привет, девочки!

А я сегодня не только хлеб пекла))) Еще сделала трюфели с ежевикой, облитые молочным шоколадом. Получились очень вкусные, единственное, ежевику почти не слышно) В следующий раз возьму пюре с более сильным вкусом. И полью темным шоколадом. Эти по просьбе дочери с молочным. Ну любит она его)))))

Ниже про все остальное)

Привет, девочки!

Сынок с мужем уехали на дачу, а я только завтра) Пока никто меня не дергал, решила попробовать испечь хлеб. Но возиться с опарой мне было неохота и я нашла быстрый рецепт на сайте Фотокулинария. Ну как быстрый? Как обычное дрожжевое тесто) Я брала свежие дрожжи, их надо было утилизировать)

Остальное ниже)

Привет, девочки!

Вот такой нееежный тортик вышел) Самой нравится! Внутри лаймовый бисквит, хрустящий слой из белого шоколада, абрикосового конфи и вафельной крошки, малиновое кремю, малиновый мусс и мусс кремчиз. Покрытие глазурь, зеленая полянка из марципана, остальное мастика.

Привет, девочки!

Я давала клич о свободном тортике, но его никто не захотел Завтра идем к нашей крестной, ну и возьмем его с собой) Заодно потренировалась в декоре. Мне лично результат не очень нравится. Вернее все получилось как раз отлично! Но за каким-то фигом я решила прекрасный глянцевый цветок и полосу по низу завелюрить зеленым Все испоганила… Но пробовать тоже надо) Больше так делать не буду))))

Выложу сейчас, завтра будет некогда)

Привет, девочки)

Сегодня покажу вам весенний девчачий тортик)

Внутри ванильный бисквит, мусс кремчиз, малиновый мусс. Покрыт кремчизом, цветы белково-масляные. Вес 1,3 кг.

Привет, девочки!

Ровно год назад я сделала свой первый торт, после которого все и началось) И еще первый раз за этот год я перепутала дату и сделала торт на день раньше))) Пришлось делать еще один такой же на завтра, а вчерашним мы благополучно отметили 1 мая и мою годовщину. У нас традиция отмечать на нашей детской площадке в парке с детьми, мамами и папами)))) Так что торт в 2,5 кг улетел быстро! Внутри красный бархат с клубникой и кремчизом.

Привет, девочки!

И снова тортик для моей постоянной клиентки. Я очень ей благодарна за то, что она мне доверяет дизайн, да и состав иногда) Это дорогого стоит!!!

Итак, тортик) Нравится мне очень, поэтому фоток мноооого)))) Ведь торты как люди: некоторые фотогеничны, а некоторые в живую просто чудо, а на фотке черт знает что! Этому нравилось фотографироваться))))

Внутри фундучный крустилант, фундучный бисквит, шоколадное кремю, абрикосовый крем, абрикосовый мусс. Внутри сердечка тоже абрикосовый мусс и брусничное конфи.

Привет, девочки!

Ну вот я попробовала дрожжевой. Что могу сказать? Офигенный!!! Не идет ни в какое сравнение с прошлым кексиком, хотя и он вкусный, но не кулич) А этот… нежнейший! Правда, я бы чууууть больше сахара добавила, мне немного пресновато, но все равно безумно вкусно!

Рецепт (под катом) взят в ИГ у очень талантливой девушки!

Привет, девочки!

Сделала кулич по рецепту Веры https://www.babyblog.ru/community/post/konditer/3266661. До этого я пекла куличи лет 15-20 назад)

Получился вкусным, нежным, как и было обещано. Но где там несколько куличей из одного замеса, я не поняла) Ровно на один не очень большой куличик. Я разделила, получились 2 недокулича)))))

Привет, девочки!

А у меня попсики с новым вкусом))) Все думала, чтобы такое замутить интересное? И придумала)

Короче, первые: шоколадные с чаем матча, белым шоколадом и орешками пекан. Очень мне понравились, только глазурь бы я все таки сделала темную по вкусу. А то мне слишком сладко с ней. Зато на фотке хоть что-то светлое))) Чай матча идет легким послевкусием...