Обожаю торты по рецептам всевозможных шефов, это такая гармония!! состав далее.. 
Рецепт Jean-Michel Perruchon.
Состав: Лаймовый бисквит, желе с имбирем, лаймом, ананасом, мусс с лаймом и молочным шоколадом
Вес 700гр.
Изначально мне хотелось его еще украсить несколькими очень мелкими белыми цветочками с желтой серединкой. Но, когда нанесла глазурь, показалось, что они будут лишними. Как вы думаете, стоит их добавить в следующий раз или правда лишние?