Сердечки куриные тушеные

У нас дождь и я решила не терять времени даром и приготовить ужин.Для рецепта вам потребуется:

• куриные сердечки - 600г
• сметана - 1/2 стакан
• жир (для жарки) - сколько уйдет
• лук репчатый - 1 шт.
• морковь - 1 шт.
• перец чёрный (горошек) - по вкусу
• лавровый лист, соль - по вкусу.

Лук порезать кружочками и поджарить до золотисто-румяного цвета. Морковь натереть на мелкой терке и припустить на сковородке с небольшим количеством жира.

Сердечки сложить в небольшую кастрюльку, добавив жареный лук, морковь, перец, соль, лавровый лист. Все залить сметаной, подогретой на сковороде, добавив 1/2 стакана воды. Проварить 25-30 мин на медленном огне.

Подавать тушеные куриные сердечки горячими.

http://www.gotovim.ru/recepts/meat/chicken/27618.shtml