Филе тилапии 4 шт.
Лук 5 шт.
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 4 шт.
Помидор 1 шт.
Тёртый сыр 100-150 г
Майонез 2-3 ст.л.
Соль, Приправа для рыбы
Растительное масло 1-2 ст.л.
Способ приготовления
Филе разморозить, лук, перец, помидор - порезать, морковь и сыр натереть на терке. Сложить всё слоями и запекать 45 минут.
Блюдо рассчитано на 6-8 порцийВремя приготовления: 20 минут подготовка продуктов + 45 минут приготовлениеПрограмма приготовления: Выпечка
Примечание
Данный рецепт взят с сайта (автор Яна) и модернизирован под мои вкусовые предпочтения. Т.к. и лук и перец со своего огорода, то не особо впечатляют размерами, поэтому взято такое количество. (Фото с телефона, поэтому за качество извиняюсь).
Подготавливаем продукты
На дно формы наливаем/сбрызгиваем (как в моем случае) растительное масло
Режим лук, укладываем на дно кастрюльки
Поверх лука кладем порезанные помидоры
Следующий слой - перец
Далее порционными кусками нарезаем рыбу, кладем её поверх перца, солим, добавляем приправы
Трём морковь на крупной терке, добавляем майонез и перемешиваем
Морковь с майонезом укладываем на рыбу
Последний слой - тертый сыр
Ставим кастрюльку в МВ на 45 минут в режиме Выпечка.
Через 30 минут я открыла крышку (до конца готовки - 15 минут)
процесс кипения шел "полным ходом".
Думаю, что за 15 минут до конца готовки крышку можно и дальше оставлять открытой для того, чтобы лишняя жидкость выпарилась (тем более все мы знаем, как морозят привезенную к нам рыбу). Но я почему то через пару минут решила закрыть её обратно, т.к. испугалась, что жидкость выпарится и низ подгорит.
После того, как переложила рыбу в другую посуду увидела, сколько жидкости осталось
Так что смело оставляйте кастрюльку с открытой крышкой.
На мой вкус особую пикантность придает именно болгарский перец.
Всем приятного Аппетита!
Подробнее:
и покрывается белым соляным налетом 
