Войти
Надя
43 года Москва, Россия
На сайте с 01.02.2013, не видели на сайте очень давно
Добавить заметку
212
записей
40
друзей
14
подписчиков
Я влюбилась в Избенку...

Учитывая, что ребенок начал таскать еду с нашего стола и все выпрашивать, мне приходится фильтровать еду с "добавками" на нашем столе, отказывать не хочу, чтобы не убить интерес к еде, итак не очень кушает. А добавки есть даже в самых безобидных сушках-малютках и соломке, с которых малыша сыпет, есть детям из массовой продукции реально нечего в нашего время...

Решила посмотреть, что еще есть в Избенке, кроме того, что я обычно покупаю для ребенка - творог, яйца, масло, сыр. И...там есть все!!!

Диетические оладушки для "нежующих"

Рецепт от гастроэнтеролога из Габричевского. К слову, обычные мучные оладушки мой товарищ не жалует (хотя банановые ну очень вкусные!). Тренируют жевательные навыки.

Состав:

- 1-2 средних сладких яблок;

- 1 маленький кабачок (соотношение яблок к кабачку 2:1, иначе будет несладко и долго жарить придется)

- муки 1 ст ложка

Рецепт: натираем на самой мелкой терке очищенный кабачок и яблочки (в кашицу), отжимаем их от сока до состояния, когда вы можете из этой кашицы что-то слепить (чем больше отожмете, тем более сухие получатся и больше витаминов "утечет"), формируем маленькие оладушки, обваливаем в муке слегка, чтобы сохранить форму. Жарим недолго, яблочная "кашица" пропекается очень быстро, кабачок чуть дольше, поэтому важно, чтобы яблок было больше в составе. Сахар я не добавляю, беру сладкие яблоки. Можно добавить, например, мелкорубленный изюм, чтобы было послаще.

6
Про брокколи

Собственно, вопрос в том, сколько минут надо пароварить брокколи в мульте (панасоник маленькая), чтобы получить ярко-зеленую хрустящую на зубах брокколи аль-денте, а не вареную  болотного цвета кашу?И то же самое про цветную капусту. Жарить не хочу.

Котик
13 лет 1 месяц