на какой крем покрывать мастику???

Прошу прощения у модератеров!!! Наверное пишу не по адресу. Но очень нужен совет профи!!! ))))

Дорогие кондитеры!! Подскажите, пожалуйста!!! На какой крем нужно покрывать мастику. Читала в инете, что на масло со сгущенкой. Но видела так же, что лучше на шоколад. А на какой и как эт сделать не нашла!!! Посоветуйте, пожалуйста! Хочу для брата мужа сделать тортик))) С мастикой ни разу не связывалась. Но он заядлый рыбак и так хочется подарить ему рыбу-торт!! ))))

И еще вопрос:: Под крем, который подойдет по мастику можно любой тортик????

Уж очень нам ( моим домочадцам) понравился египетский тортик. Я хотела его. Но могу и бисквиты с ягодами и сливками. Хотя для ягод мне понравился творог со сливками)))))

Всем откликнувшимся, моя благодарность безмерная. Т.к. не всегда есть возможность ответить. Но обязательно все читаю, и беру на ус!!! ))))