
Подсмотрела как делает солянку моя свекровь.


Получился невероятно нежный и вкусный!
Намного вкуснее магазинного.
Рецепт просто из своей головы =)))))))
После очередных маминых уговоров "Давайте испечем пирог"
Я смело заявила "НЕТ, хватит уже" =)))
Каждый день пироги, все поправляются кроме нее.
Поэтому в качестве десерта сегодня - Яблоки печеные с медом, орехами и брусничным джемом

Почему-то никогда не обращала на него внимания.
А с тех пор как я заболела сырной болезнью, то пробую всевозможные виды сыров.
И очередь дошла до того замечательного продукта!
Оказывается,
Думаю все знают как делать, но на всякий случай напишу как я делаю =)))

На всю семью я варю 500 гр спагетти (то бишь всю пачку) получается 8 хороших порций.
Да простят меня хозяйки, даже если осталось лишнее , можно на следующий день долить сливок и разогреть , будет так же вкусно =))))
Пока варятся спагетти до готовности мы делаем соус.
В большую сковороду или сотейник кладум сливочное масло, разогреваем,
режем дольками чеснок (5-6 зубчиков) и на сковороду, обжарили,
отмеряем 50-80 мл белого вина и выливаем в сковороду и выпариваем, потом туда же кладем нарезанный бекон (300 гр) и обжариваем.
Добавляем 500 мл сливок 20% жирности и даем закипеть, смешиваем со спагетти и снимаем с огня.
Вбиваем 2 яйца, перемешиваем. Посыпаем черным перцем и пармезаном (я люблю посыпать тертым дор-блю) и усе!
К карбонаре я люблю подавать салат из руколлы, сыра моцареллы, помидор, обильно поив бальзамическим кремом =))))
Сразу предупреждаю, нужно потратить часа 2.
Нужно делать с любовью и хорошим настроением.
Это не тот вариант когда быстро-быстро =)))
Но эстет внутри меня просто до потолка прыгал =))))
Это из серии когда можно выпендрится перед гостям собирая восторженные "Неужели ты это сама сделала?" =))))))))))))))))))))))

Давно обещала сделать и вот выкладываю =)))))
Настоящие украинские =))))))

Я уже выкладывла рецепт приготовления этого нежнейшего творожного пирога.
Хотя не так, я была не первой кто его выклдывал =)))
Теперь версия усовершенствовання с сезонными ягодми. прямо из собственного садика =))
Зимния версия и основной рецепт тут.
Вот такая вот свеженькая летняя версия получилась сегодня!

Вариант номер РАЗ
