Закуска из горбуши

Все не успевала сфоткать....быстро исчезает)....

как готовить?....очень просто)

Горбушу разморозить,отделить мясо от всех костей.....филе прокрутить на мясорубку,посолить,поперчить....поставить на сутки в холодильник.....

Прошли сутки.......я беру порцию фарша,поливаю лимонным соком,перемешиваю.....мин 5 на маринование......и на домашний хлебушек,смазанный сливочным маслом.....

есть еще один вариант подачи: в фарш добавляю лимонный сок и растительное масло.....и на хлебушек......

безумно вкусно....и полезно.....

Приятного аппетита!