Закуска из горбуши
Все не успевала сфоткать....быстро исчезает)....
как готовить?....очень просто)
Горбушу разморозить,отделить мясо от всех костей.....филе прокрутить на мясорубку,посолить,поперчить....поставить на сутки в холодильник.....
Прошли сутки.......я беру порцию фарша,поливаю лимонным соком,перемешиваю.....мин 5 на маринование......и на домашний хлебушек,смазанный сливочным маслом.....
есть еще один вариант подачи: в фарш добавляю лимонный сок и растительное масло.....и на хлебушек......
безумно вкусно....и полезно.....
Приятного аппетита!
Мама двоих (16 лет, 13 лет)
Новомосковск
Ой - ой- ой, до чего же аппетитно! не любитель, а так захотелось, прям сейчас!
0
02.12.2013
Ответить
аж все внутри перевернулось))) спасибо!
Мама двоих (14 лет, 30 лет)
Вильнюс
Ань. а можно не из замороженной? из лосося например ? у нас незамороженый продается. или надо предварительно заморозить все таки?( ну что бы зараза какая убилась- или там нету ничего- как думаешь?)
0
02.12.2013
Ответить
Мама четырех (от 12 лет до 17 лет)
Минск
ну у нас только замороженная рыба.....конечно можно из свежей.....но соли побольше......а лосось у вас фермерский или дикий?
0
02.12.2013
Ответить
Мама двоих (14 лет, 30 лет)
Вильнюс
без понятия. написано что из норвегии. выглядит свежим- блестит чешуя как зеркало и жабры как надо выглядят и глаза ясные- словно скажет счас-чего тебе надобно старче)))) думаю что все же из хозяйств фермерских. вряд ли столько рыбы можно выловить из моря- оч уж много ее всегда в наличии. хотя я где то читала что дикий от фермерского отличается тем что нет белых прожилок в мясе. фиг знает- как то разные попадаются- то с прожилками то без. ребенок мой ооочень любит- хотя не даю много- жирный ведь...
0
03.12.2013
Ответить
Мама девочки (20 лет)
Москва
О! Это очень вкусно! А когда нет сил ждать, пока разморозится-мы нарезаем тонюсенькими прозрачными ломтиками(прям мороженную) солим, перчим, поливаем лимончиком и еще быстрее.....поедаем.....
0
03.12.2013
Ответить
Очень вкусный завтрак
