Котлеты из куриной грудки

Очень вкусные и нежные котлетки. Съедаются в мгновение ока. Хороши как в холодном так и в горячем виде. Фото к сожалению вставить не могу. Поделюсь просто рецептиком.

Куриная грудка - 0,5 кг

яйца - 2шт

лук - 2шт

майонез - 6 ст. ложек

картофельный крахмал - 3 ст. ложки

соль, черный перец по вкусу

Грудку нарезать не крупными кусочками, да-да именно нарезать, лук мелко порезать, смешать с яйцом и майонезом, добавить крахмал, хорошо перемешать, затем выложить порезанную грудку, посолить, поперчить все хорошенечко перемашь и оставить на 2 часа промариноваться.

Жарим на растительном масле, хорошо раскалив сковороду, не среднем огне. Готовятся очень быстро, берем столовой ложкой и аккуратненько выкладываем на сковородку, даем подрумянится с одной стороны, затем переворачиваем на другую.

Мои вчера умяли в несколько мгновений.