Первые Капкейки со сливочный крем: рецепт от Юля:)

Всем добрый вечер!. Я сдесь давно, но раньше не занималась, и вот решила для себя заняться выпечкой, т.к. пеку постоянно но времени небыло. Рецепт крема от Юля:) мне понравился. Спасибо ей. Подскажите может я что-то не так делаю.?