Я его нашла!!! Очень долго искала идеальный рецепт идеального морковного, чтобы мне понравился. Пробовала и рецепт от Эндишефа и еще штук пять других рецептов, то подошва получается резиновая, то совсем не морковно, то сухо, то слишком морковно)))) вот такая я привереда) Этот рецептик нашла случайно! Ссылку на него выложу ниже, под кат! Надеюсь, я кому-то помогу!

Всех с Днем мамы! Специально для себя сделала сегодня этот тортик. Морковный, влажноватый, ароматный бисквит, домашняя соленая карамель (кстати на нее тоже дам ссылочку, тоже очень вкусненькая карамель), и крем сливочно-сырный.

На 6 порций- 400 гр замороженных ягод (у меня вишня), 30 гр крахмала, 80 гр сахара, чайная ложка корицы и все перемешать. Крошка - 80 гр сахара, пол пакетика ванилина, 80 гр сливочного масла, 160 гр муки. В смазанные формы выложить ягоды, сверху крошку и запекать при 200 градусах минут 20-25. Десерт подавать тёплым с кофе и пломбиром ☺️

Сыр голландский (тертый) - 400 г

Кефир - 240 мл

Масло сливочное - 60 г

Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Сода - 0,5 ч. л.

Соль щепотка

Мука пшеничная - 280 г

Формирую, выкладываю на бумагу на противень, смазываю кефиром, 20 минут при 180ти! Отлично к домашней лапше, борщу, щам .... Приятного обеда!

Этим рецептом со мной поделилась одна добрая хозяйственная женщина. Раньше фаршированные блины совсем не получались, или рвались ещё при заворачивании, или на полпути из сковороды в тарелку. А теперь получаются все ровненькие, красивые и одинаковые. Тесто хорошее и быстрое, и лишних телодвижений делать не надо. Кста, такой метод заворачивания я использую, когда делаю спрингроллы вьетнамские или тайские-все чудесно держится. Делюсь

Поделюсь с вами сегодня рецептом еще одного декора для тортов. Этот декор - бисквитный мох. На вкус он специфический, но внешний вид - очень даже.
Его можно делать с помощью сифона, но мы с вами как всегда обойдемся подручными средствами

Вариаций на тему маринадов для куриных ножек или крылышек есть огромное множество. Можно пофантазировать и самому, чтобы получить оригинальный рецепт со своими любимыми продуктами и специями. А если экспериментировать вы пока не готовы, предлагаю вам проверенный вариант интересного маринада.

2 кг грибов шампиньонов, отварить 5 минут в подкисленной воде, откинуть на дуршлаг.

Где-то в одноклассниках увидела рецепт, понравилось, что всего 4 ингредиента. Решила попробовать, получились очень красивые и вкусные хрустики.