Karjalanpaisti - национальное карело-финское блюдо, готовящееся горшочках в печи. А я просто долго-долго томила в казане на плите.

Традиционно для приготовления жаркого использовалась свинина, баранина, говядина, лосятина, дичина. Именно из-за лосятины, которая встретилась мне на новогодней распродаже, и воспользовалась я этим рецептом для Рождественского стола! Роль дичи в этом рецепте у меня исполняет индейка :))

Название получилось длинным, а пост будет коротким :)

Знаю, что на ББ есть не только мамы, но и бабушки. Они поймут!

Надумала опробовать новые творожные блюда.

Испекла на Рождество "львовский сырник".

Ветер шквалистый завывает за оном. Снего-дождь стучит по отливам, блоку кондиционера. С крыши стекает жирной струей вода на листы толя у фундамента дома (зачем его положили ремонтники? Барабан!) Поэтому крутилась на диване часов с 5 утра и мысли крутились в голове.

Всякие. Обо всем и ни о чем. Просто напишу.

Правда, не только выпечка, а целый процесс готовки с внуками :)

Началось все с покупки белорусской сметаны... А закончилось булочками с корицей, ватрушками, плетенкой с маком.

Совсем не подробно, а просто для памяти и отчета перед иностранными родственниками :)

Событий то много в нашей жизни. И все интересные!

Продолжаю "утилизировать" шоколад. Предлагаю приготовить вместе со мной шоколадный творожник.

Пошаговый фоторецепт.

Всегда говорю - настроение надо "нагулять"! И новогоднее в том числе. Тут многое влияет: антураж, погода, запах хвои и мандаринов, музыка, поиск подарков. И ожидание чудес, волшебства и сказки!

Вот и в этом году уже нагуляла настроение!

Красивый и ароматный... пирог? Кекс? Булка? Главное - новогодняя выпечка!

На фото еще не мой штоллен. Мой в холодильнике вылеживается до Нового года (так по рецептуре!)

Предыстория: в 2015 году прооперировали язык. В Израиле. С тех пор ищу врача в России, который будет наблюдать его. И не нахожу! Даже платно!

Несколько сюжетов про мои встречи с врачами в России.