ИНГРЕДИЕНТЫ (на 10 фрикаделик, готовлю пару штук, остальные в морозилку):
- рыба 300-400 гр (у меня семга, если ребенок еще не ест семгу, то можно и другую рыбу);
- 1 средняя луковица;
- 1 яйцо;
- 2 ст. л. муки или манки (ибо фарш получается жидким);
- соль.
Удаляем из рыбы кости, перекручиваем с луком в мясорубке. добавляем яйцо, муку и соль. Катаем шарики. Готовить можно в пароварке либо отварить в кипятке. Можно как отдельную котлетку с гарниром, можно рыбный супчик.