Войти
Лена Kulith
45 лет Москва, Россия
На сайте с 02.01.2010, последнее посещение — год назад
Добавить заметку
398
записей
11
друзей
2
подписчика
Печенье с пивом

Рецепт из детства...

Растопить 2 пачки маргарина .Добавить 4 стакана муки, 1 стакан пива, щипотку соли.

замесить тесто . Поставить тесто в холодильник на пол часа.

Раскатать,вырезать печеньки, обвалять в сахаре и поставить в духовку

Армянский шашлык

Это просто ... Мммм

Делают на костре, но в духовке...зимой... он тоже вкусен

Баклажан, помидор, перец болгарский(зеленый)(это пропорции, сколько и какое количество..это уже по аппетиту) - все жарят на решетке, на шампурах или в духовке до черноты., чтобы все овощи мягкими стали.Снять и дать немного остыть.

4
Банановые овсянки

Очень легко.

Банан(ы) +овсяные хлопья+ что хочется( семечки любые или изюм)

Все перемешать и навалить вилкой лепешками на противень( на бумагу для выпечки) 15 мин запекать и все....

К чаю, в дорогу ....

Авокадо...

Оказываетсяя я люблю, да что там....обожаю авокадо...

Авокадо+лук репчатый+соль УСЕ!!!!

мазать на хлем , ну или на что там еще можно намазать...

3
Конвертики со шпинатом и сыром
Это  волшебно и очень просто
Джу, Конвертики со шпинатом и сыромMamita, спасибо. 
Вот рецепт в оригинале, как правильно надо, фото тоже у Джу взяла 
Конвертики со шпинатом и сыром Рикотта.
Рецепт:
1 луковица
1 зубч чеснока
400 гр шпината
4 ст ложки сыра ( в оригинальном рецепте Рикотто, но можно и любого другого)
тесто слоеное бездрожжевое
Обжарить лук и чеснок в масле, добавить шпинат и в конце сыр, все хорошенько перемешать.
Выложить начинку на тесто и сформировать конвертики (треугольнички)
Выпекать в духовке при 180 гр 10-15 минут.

Ну очень вкусно!
Соус...

Вкуснейше-простейший соус ,самый любимый нами))), аналог студенческому майонез+кетчуп Соус...

Та даммммм

сметана+соевый соус

Усе  Соус...

К рыбе, макаронам, пельменям, мясу....к чему там еще то можно...?!

3
Оладушки

Ах, как просто и как вкусно ...Прям из прошлого... советского ....

1509b7d5cc2db8744fa35dae9cb5f942.jpg

Спасибо e78d61fbcaf7b7b5f37b89b390deae7e.pngЕкатерина , наткнулась у нее, вот тут рецепт

Фотку тоже там взяла, но они всегда такие красивые получаются!

Нам понадобится:

500 гр. муки
21 гр. свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих дрожжей 
2 стакана теплого молока (я беру 450 мл примерно)
2 средних яйца
1 пачка ванильного сахара
2 ст. л. сахара
1/2 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масло в тесто
масло для жарки

2
картошка в микроволновке

как же я так долго жила без этого способа готовки, я , которая обожает крошку-картошку и все самое легкое и быстрое в приготовлении....

говорят можно множество вариантов делать и ту же крошку-картошку в мундире.... и с салом как то,и с прослойками , но я пока застряла на 1 уровне

- чистишь картошку, режешь тонюсенькими колечками, выкладываешь их в мисочку глубокую (что самое ценное,что можно хоть одну картофелину,на одну порцию,а можно и на несколько человек),посолить чуток между слоями ,на все это уходит минимум времени... и усе,ставим в мик-ку на 10 мин, на максимум, сверху ,под конец, засыпаю сыром.

вкуснятина, ням-ням !!!

7
Курочка (рецепт из Чебоксарского кафе)

Пока пишу на память,потом отредактирую пропорции

Куриню грудку точнее куриное филе режем ломтиками 2х2 ,обжариваем в масле.стараясь чтобы корочка зажаристая не образовывалась.скорее тушить в собств. соку.

К грудке добавляем лук полукольца. если небольшая луковица.

И добавляем резанные шампиньоны.

Тушим до готовности.

Потом добавляем корейскую морковку (это самая фишка) ,солим,перец красный горький, и в конце сметану . Протушить пару минут и выключить.

Подают к рису и к пасте . очень вкусно,необычно и сочно...

Все.

6
Соус к шашлыку

Это рецепт из кафешки в Чебоксарах,там у ребят акцент был на калагач,люля и кофе ,армянское кафе... Мы этот соус и просто с лавашом уплетали,прям очень вкусно ммммм:

Приготовление:

режешь мелко перец болгарский,лук репчатый,укроп,петрушку,кинзу,сыпешь соль. перец красный паприка молотый и красный острый чили молотый,томатную пасту кладешь,лучше фирма"помидорка"и заливаешь водой до нужной консистенции( должен быть как сметана)!все время пробуешь на вкус

Янка
15 лет 11 месяцев
Евгения
12 лет 7 месяцев