Поиск
Я даже точно не знаю, в какую категорию отнести это блюдо. Это вроде бы и закуска, а вроде бы и суп. Пьют его или едят я тоже не совсем поняла. Ну, пусть будет летний легкий холодный суп.
P.S. Подчиняюсь решению большинства и переношу рецепт в раздел соусов :)
Пришло лето и принесло с собой жаркую погоду, которая не только отбивает желание что-либо готовить у плиты, но и кушать в принципе. Поэтому мне очень нравится вариант таких блюд, как это: вроде бы и второе блюдо, и салат в одной тарелке. Именно Кысыр каждая хозяйка готовит по-своему, это один из вариантов:
Не могу без сладенького, а следить за фигурой нужно, поэтому делаю более полезные вкусности, чтобы во время "ломки" не съесть чего-нибудь сильно вредного.
В одном маффине приблизительно 120 ккал.
Очень простой и вкусный суп, делаем его довольно часто. Зелёная чечевица хорошо нормализует уровень холестерина, поэтому он ещё и полезный. 
На днях приготовила супчик по рекомендации одной девочки с интернета, очень понравился даже мужу, который не ест кабачки в принципе. А пока сезон, этот рецепт, думаю, будет актуален.
Я люблю запах свежей выпечки с утра, поэтому когда я нашла этот рецепт, который можно (и нужно) готовить за 8часов до выпекания, я сразу же решила попробовать и не прогадала.
Что для вас вкус зимы? Ароматные имбирные пряники, кексы с изюмом, горячий шоколад или, может быть булочки с корицой и ноткой цитрусовых? У меня много ассоциаций с зимой, одна из них - вот такой вот десерт, который делается из манной крупы и кедровых орехов. Любители манной каши и выпечки из манки добро пожаловать :)
За школьные годы я выпила, наверное, вагон таблеток. В основном болеутоляющих, у меня от нагрузки на глаза часто были головные боли. Сейчас я стараюсь принимать таблетки только в самых крайних случаях, а лечится народными методами, если есть такая возможность.
Честно, даже не знаю, как назвать этот рецепт, и в какую категорию отнести. Получается что-то вроде соленого печенья, к чаю утром просто замечательно. 
Муж давно просил приготовить это печенье, а у меня все руки не доходили. Очень его любим, надеюсь, и вам понравится.
У нас в семье чечевицу любят, но готовим мы её почему-то довольно редко. А зря, ведь чечевица - очень полезный продукт. В красной чечевице, например, много железа, калия, белка, а ещё она довольно питательная. Ну что, я уговорила готовить суп-пюре из красной чечевицы и овощей?
Готовила по многим рецептам, но такие пышные и вкусные оладушки не получились даже на дрожжах. Рецепт уже встречался на сайте (брала тут), поэтому в сообщество по кулинарии не публикую, пишу себе и друзьям на заметку :)
Одним из самых многообразных блюд в Турции является пиляф - плов по-нашему. Он бывает разный. Бывает с мясом, курицей, овощами, вермишелью, нутом, чечевицей, изюмом и кедровыми орешками, бывает из риса, булгура, пшеницы и даже из макарон. Все они очень просты в приготовлении и очень вкусные как гарнир, так и как самостоятельное блюдо. По мере приготовления их буду делиться с вами, а пока рис с вермишелью: 
Этот чай не для уменьшения аппетита и не вызывает расстройства желудка, он не позволяет новому жиру откладываться при обычном питании, если переедать, то пользы от него ждать не нужно. Я пью уже неделю, ушел 1 кг и примерно 3-4 см на животе (не талия, а зона жира). Я довольна, очень рекомендую как компаньон занятиям спортом и здоровому питанию.
Осталось чуть больше недели до наступления мусульманского поста - Священного месяца Рамадана. В этот месяц мусульмане воздерживаются от употребления пищи и воды, а также от физических отношений в течение светового дня. Сейчас, когда Рамадан приходится на самые длинные дни в году, световой день составляет порядка 16 часов, а потому завтрак до рассвета очень важен, ведь его должно хватить до самого заката, при этом завтрак не должен вызывать жажду и тяжесть. В прошлом году я впервые соблюдала пост, поэтому перед его началом составила приблизительный список продуктов, которые лучше всего употреблять на утро, а потом проверяла на практике.
Так, лучше всего пост переносился, когда утром был булгур (с минимумом масла и соли), немного несоленых орехов и салат из свежих овощей. Несколько раз в неделю я употребляла натуральный йогурт с овсяными хлопьями и сухофруктами, варёные яйца, макароны из муки грубого помола. Очень хорошо утоляет голод укроп, поэтому он обязательно был на столе. Вареный или запеченый картофель в вариациях в зеленью, салат из фасоли также хорошее дополнение к столу. В принципе, неплохо было бы добавить и несоленое и нежирное мясо, например, куриную грудку, но т.к в моей семье не очень признают мясо утром, я добавляла только варёную куриную грудку в тосты с несоленым сыром и овощами. Да, и хлеб. Лучше отказаться от белого хлеба и заменить его на цельнозерновой, но не больше, чем пару кусочков за раз. Ну и конечно вода. В принципе, единственной сложностью для меня было как раз воздержание от воды, особенно когда были очень жаркие дни. Я начинала делать неправильно: выпивала за раз около литра воды, а потом ложилась опять спать. Естественно, это лишь дало нагрузку на почки. Поэтому лучше в течение нескольких часов потихоньку пить воду, но не переусердствовать. Чаи, особенно чёрный, у меня вызывают жажду, поэтому я их не пила. Можно попробовать чай с корицей, хотя в жару чая и не хочется.
Ну и главное - вера и хорошее настроение, стремление в течение этого месяца как можно больше сделать добра и помочь людям. Каждому посящемуся предписано за день поста накормить одного бедного. Ведь пост - это не только воздержание от еды и воды, но и духовное самосовершенствование и увеличение своей веры. С наступающим месяцем Рамадан вас! :)
