Творожное суфле с изюмом.

какие продукты понадобятся:

две пачки творога любой жирности

пачка сметаны 15-20%

3 -4 яйца

3 столовых ложки  муки

сахар по вкусу (я кладу 3 столовых ложки фруктозы

горсточка изюма (можно изюм заменить черносливом)

Приготовление:

перемешиваем две пачки творога со сметаной. Я сначала разминаю ложкой творог,потом добавляю сметану и всё это перемешиваю.

Затем в творог со сметаной добавляем только белки,отделённые от желтков. Взбиваем блендером. До однородной массы.

Затем добавляем постепенно муку и продолжаем взбивать.

И в конце добавляем сахар по вкусу. Взбиваем ещё минуты 3,до получения однородной массы. Тесто должно быть немного жидковатым.

В форму для выпекания на дно кладём сухофрукты и заливаем полученной смесью.

Запекаем в духовке 15-20 минут. Первые 10 минут я выпекаю при температуре 200 градусов,потом 180.

Не забываем разогреть заранее духовку!

Мне очень нравится такая запеканочка,а вернее,суфле. Получается оооочень нежно и вкусно!

Приятного аппетита!