закускa из баклажанов

И еще сделала закуску из баклажанов. 

Баклажан режем на кружочки и обжариваем в муке, когда остынут промазывает майонезом и чесноком, сверху кружочек помидора и опять кружочек баклажана. Опять промазать майонезом и украсить зеленью)))