пирог из судака.

наверно Америку не открую,но все же...все делается на глаз.

обжариваем капусту.

с судака снимаем филе,режем на кусочки.я обычно 3 на 3 см.складываю в миску. режу мелко лук,обжариваю на масле до зол.цвета.соединяем судака и лук.

тесто обычное дрожжевое.

раскатали.капуста,кусочки судачка.сверху тесто.помазали яичком и в духовку.приятного аппетита!