Решила я себе к Новому году сделать подарок, а издательство "КукБукс", как известно, славится своими отличными книгами по кулинарии. И серия подобралась интересная: "Шаг за шагом". Выбор был простым для моей семьи. Я сама помешана на Азии.

Пару лет назад, когда настал черед кормить нормальной человеческой едой первого сына, я задалась вопросом покупки настольной книги по детскому питанию. Вот тогдашний пост, полный сомнений и терзаний на тему: "Что почитать о детском питании?"

Издательства не устают нас радовать кулинарными новинками. За неполную осень на российский рынок вышло столько новых изданий, что глаза разбегаются. Хочется поставить их все на свою книжную полку.

И наслаждаться после вкусного ужина, листая страницы и размышляя, чем бы еще порадовать своих любимых. Но невозможно объять необъятное. Поэтому расставим, так сказать, приоритеты.

Наконец-то эта книга оказалась у меня в руках. Я долго о ней мечтала, переводила англоязычную версию рецептов, с трудом продираясь сквозь языковые дебри. Она пришла ко мне в начале этой недели и все это время я усердно ее тестировала.

"Обеды за 30 минут от Джейми"

Нашла любопытный материал из журнала «Форбс». В прошлом году они назвали 10 лучших кулинарных книг последнего столетия. Перечень при первом взгляде на него чрезвычайно пестр: всеобъемлющие кулинарные энциклопедии, книги для начинающих домохозяек, молекулярная кухня или изысканная простота японских блюд.

В списке есть много интересных книг. Признаюсь честно, я очень обрадовалась, найдя у себя на кухонной полке три пункта из представленных десяти. Значит, я двигаюсь в верном направлении, подумала я.

Сейчас кулинарные книги пишут звезды кино, сцены, литературы. Кажется, что порой можно утонуть в этом книжном море. И все же, есть кулинарные книги, которые читают из поколение в поколение, во всем мире.

К ним возвращаются и пользуются ими каждый день. Именно такие книги мне и хотелось бы иметь на своей книжной полке. Очевидно, что и Вам тоже. Для того чтобы и Вы смогли, как говорят, «сверить часы», предлагаю взглянуть на шорт-лист.

Задала мне на днях бабушка задачку, хочу, говорит, порадовать любимого внука вкусными вещами, найти несколько интересных книжек по детскому питанию. Открыла раздел "Детское питание" на Озоне и удивилась: 164 книги на эту тему.

Признаюсь честно, я никогда от отсутствия идей, чем накормить сына, не страдала. Просто приспосабливала взрослые блюда под нужны ребенка: меньше жирного, соленого и консервированного, запекание или варка вместо жарки.

Заглянула на днях в раздел новинок кулинарных книг, и на мою голову обрушился книжный шквал. А ведь хотела пополнить свою кулинарную полку одной-двумя книгами. Но одна новинка оказалось аппетитнее другой.

Обо всем по порядку. Во-первых, в начале лета в России наконец вышла на русском языке первая книга  легендарной бизнес-вумен и кумира домохозяек от Атлантики и до Тихого океана "Просто. Быстро. Вкусно" Марта Стюарт .

До нас наконец дошла классика американской упрощенной кухни. Правда, насколько я поняла из информации на англоязычных ресурсах, в книгу вошли не рецепты Марты Стюард, а выдержки из патронируемого ею журнала.

Естественно, имея обе части книги Пироги и кое-что еще... , а также регулярно заглядывая в блог Ирины, я заблаговременно знала о выходе этой замечательной книги и кликнув на OZON.ru заветную кнопку «Сообщить о поступлении товара» я ждала с нетерпением.

Спустя пару дней OZON.ru откликнулся электронным письмом: «Товар в продажу поступил». Оставалось только нажать кнопку «Купить» и заветная книга Выпечка по ГОСТу. Вкус нашего детства! с дивными рецептами из нашего детства полетела ко мне через всю Россию.

Для меня, человека, каких-то несколько лет назад абсолютно не умеющего готовить, эти книги стали настоящим откровением. Одну из них я нашла в сети в электронном виде, долго читала, кое-что распечатывала.