Огурцов у нас много :), так вот и экспирементирую.
Прохладный, приятный, освежающий супчик:
Ингредиенты:
Куриный бульон - 1/2 стаканa
Сметана - 1 стакан
Огурцы - пару штук - очистить от шкурки и порезать на кубики
Авокадо - 1/2 - очистить от шкурки и порезать на кубики
Лимон - сок 1/2 лимона
Мята - пару листиков
Оливковое масло - пару капель
В блендере сделать пюре из огурцов, авокадо и бульон.
Добавить сметану, масло и сок лимона.
Посолить, поперчить по вкусу.
Поставить в холодильник на час.
