Решила вместо обычной шарлотки испечь яблочный пирог. Пекла его первый раз, получился вкусный, на мой
взгляд немного сладкова-то, а мужу очень понравился.
Рецепт:
1 кг яблок (лучше кислых)
150 г сахара
200 г сливочного масла или маргарина
5 яиц
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
600-700гр муки
Крем 500г сметаны (15-20%) + 150 г сахара
Масло растереть с сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто.
Яблоки нарезать.Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить 2/3 теста,
разровнять. На тесто выложить яблоки. Из оставшегося тесто сделать "косички" и выложить их на яблоки.
Поставить в духовку минут 30-35 минут)
Для крема смешать сметану с сахаром . Горячий пирог залить кремом дать остыть!!!!!!!!!!!!!!!!!!
:)))))))))))))))))))